フードアナリストのじゃんぼなおかんです。食い意地こそが私の原動力。食べ物のお話、旅のお話、日々のあれこれを綴ります。御連絡はこちらにお願いいたします。   jumbo0317@yahoo.co.jp


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新年会はワインとお馬さんのマリアージュ。「馬肉バル G-1 」水道橋・飯田橋店

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ちょっと前の事なんですけど~。
食べ歩き友との新年会。

お友達がセッティングしてくれたお店は、何と!
馬肉の専門店でした。
「馬肉バル G-1 」水道橋・飯田橋店

実は、わたくし、食いしん坊ですけど、馬肉ってちゃんとしたものを食べたことが無かったんです。
なので、どんなお店なん???と思っていたのですが~。

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新しくてきれいなオフィスビルの中にお店がありました。
水道橋が近いようですが、私は九段下からお散歩がてら歩いていきました。
そんなに遠く感じなかったわ。
便利な場所ですな。


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お店の入り口から、お馬さんの説明があったりして、一目で馬肉の専門店ってわかるわ~。


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店内は…
馬肉=おぢさんが日本酒をきゅーっとやりながら食べるもの。
という私の貧相なイメージを覆す、おしゃれなビストロ風なのでびっくりしました。
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まず突き出しは「牛肉の煮込み」
ここは牛なんですな。
そして、乾杯の一杯はサングリア。


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最初のおつまみは
・ご褒美の人参サラダ 650円

さっぱりしていて美味しい。
キャロットラペとは違うもっとさらっとした感じのドレッシングでもりもり食べられそうです。

そして最初のお写真が~。
ビストロらしい一品。
・クワトロ”馬”カルパッチョ Mサイズ 1580円
普通の馬刺しとは違って、カルパッチョだよ!
4種類のお肉の盛り合わせで、赤身、ふたえご(バラ肉で脂とお肉が混ざった希少部位だそうです。)、
こうね(たてがみ脂だけだけど、お刺身が美味しい)、はつ。
こうねと赤身を一緒に食べると美味しいよという事で、いただきました。

で、カルパッチョとなると、お酒はやはりワインをいただきたいものです。

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ハウスワインとは別にワインのリストがありました。


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という事で、白ワインいただきました。
オーストラリアの「HARDYS VR」 グラスで630円です。

牛肉とは違う、ワイルドなテイスト。
ふたえごやこうねの脂の上品な風味にワインがすすみますわ。

つづきまして、この夜のクライマックスだったかもの逸品。

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数量限定の
新鮮馬肉の『生』ステーキ 1980円 です!
馬肉って美しいのねぇ。


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盛り付けもおしゃれです~。


薬味は、にんにく、山葵、粒マスタード。
木のトレーの上にはレッドペッパーのホールとお塩(岩塩)ものってますので、シンプルにお塩と胡椒だけでもよいのかな。

まず、生、お刺身でいただきましたら、
歯ごたえがある上品な鮪の赤身のような、旨味たっぷりの美味しさです。
馬刺しって美味しかったんだー!と感動しました。

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鉄板でちょちょっと焼き色を付けていただくと、鉄板焼きのステーキの出来上がりです。
お刺身はお魚か?と思うほどのあっさり感がありましたが、焼き色がつくと、肉肉しさがアップします。
焼き過ぎると固くなるので、さっと炙る程度に焼くだけが美味しい。

お刺身はお代わりしたくなったなー。

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お刺身とステーキに合わせた赤ワインがこちら。
KUMALA グラスで580円。
南アフリカ共和国 ウエスタンケープのワインでした。
お手頃なのに、しっかりした味わいですので、お馬さんにぴったりだと思いました。

さて、そろそろお腹も落ち着きたいなという事で、

私になくてはならないカーボタイム。

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なぜか、お酒を飲むと〆に食べたくなる
・葱たっぷり 馬スジ焼きうどん 780円
この馬スジ煮込みが、デミグラスソースで煮込んでるのか?って位こってりしていて、馬肉はとろとろなの~。
凄いよ。
〆のはずがメイン並みのボリュームですわ。

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そして最初メニュー観たときに気になっていた、
・味わい豊か コンソメ茶漬け 430円。

ホントに、コンソメの味わい豊かです。
出汁茶漬け感覚でサラサラって食べてしまいました。



この日はデザートもいっちゃったよ。

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・特濃抹茶のG-1特製アフォガード 550円。

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急いで食べないと溶けちゃう~~~!
本当に抹茶が特濃で美味しかったー。


こちらのお肉は、馬肉の本場、熊本にあるJ.Sファームから直送で仕入れているそうです。
調べてみたら、馬肉は低カロリー低脂肪だし、ビタミンミネラルが豊富っていうから、
美と健康のためにはもっと食べた方が良いのかも~と単純に思ってしまいました。

この日は、ワインと合わせていろんな馬肉を食べられて楽しかったなぁ~。
ごちそうさまでした。


馬肉酒場 G-1 飯田橋店居酒屋 / 飯田橋駅水道橋駅九段下駅

夜総合点★★★☆☆ 3.6


# by jumbo0317 | 2017-01-23 13:15 | おそとでごはん | Trackback | Comments(0)

今度は友人とランチで「トラットリア フランコ」横浜

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同じ横浜に住むお友達のY子ちゃんは、30年来の友人。
たまーに一緒にご飯を食べます。

今回は横浜でランチしようよ!という事で、
先月もお邪魔した「トラットリアフランコ」さんへ。

またまたいろいろ楽しめる「フェリーチェコース」にしました。

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グラスでスプマンテをいただいて~
前菜は愛媛のレモン豚のサラダ。

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このレモン豚がしっとりしていて美味しいの!
 

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お次のワインは白。
「ASSISI GRECHETTT 」
グラスでいただきました。



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次は温かい前菜。

信玄鶏という鶏肉と、じゃがいも、茄子にカステルマーニョというチーズをのせて焼いたもの。


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あっつあつですごく美味しかったです。

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パスタはいかとタコとイワシのトマトソーススパゲティ。
ペスカトーレみたいな感じを想像していたので少し違ったけど、美味しゅうございました。

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メインは12月に来た時と同じく牛ロース肉のグリル。
シンプルに塩こしょうで頂きます。



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デザートはイチゴのタルト、
シャーベットとティラミス。

これにお茶かコーヒーがついています。


おいしくてボリュームたっぷり、
今回も大満足でした。

トラットリア フランコイタリアン / 横浜駅平沼橋駅新高島駅

昼総合点★★★★ 4.0


# by jumbo0317 | 2017-01-23 00:01 | おそとでごはん | Trackback | Comments(0)

BRADIO「FREEDOM」発売記念インストアライブat TOWERRECORDS新宿でFPPになったよ!

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3日前の木曜日の事なんですけど〜。
とっても楽しい事があったんです。

わたくしの今年イチオシのバンドのひとつ
BRADIO
の新アルバム「FREEDOM」発売記念イベントにタワーレコード新宿まで行って来ました!

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特設コーナーもありましたよ。




いやーもう、楽しかった!
たった三曲?ほどでしたが堪能しました。
ニューアルバムのタイトル曲
-Freedom-




最初MV見たときは、これがタイトル曲かぁ…と思いましたが、生で聴くとめっちゃいいわ!
そしてヴォーカルの真行寺貴秋氏は、煽って盛り上げるのが上手いわ。
フリーダムという事でおふざけが過ぎて、バンドの柱、ギターとベースに睨まれたりしていましたが〜〜。
それもこのバンドではお約束なのかしら。

そして、「FREEDOM」から
落ち着いた?ナンバー「蝙蝠」
いいよね。10代の何者でもなくて、自意識だけが過剰でぐだぐだの気持ちの歌詞に、この音。
FUNKだけではないって事ですね。

そして、最後の曲は、一転して昔からライブで人気の曲のようです。
「OVERNIGHT SUPERSTAR」




この曲好きやわ〜。
サビで腕をクルクル回すのも楽しい。
ビリーズブートキャンプを思い出してつい力が入ってしまうわー。

ベースとドラムのリズムが、がっつりしっかりしている上に、ロックテイストが見え隠れしつつも、絶妙なカッティングのギター。
そして、いろいろと濃いキャラクターのヴォーカル。


初めてナマで観たんですけど、人気がどんどん出てきているバンドの勢いをヒシヒシと感じました。
そのうち「ミュージックステーション」に出たりするでしょう。
私もすっかりFPP(FUNKY PARTY PEOPLE)ですわ。
もっと早くに知ってたら良かったなー。

ライブの後は、こちらでニューアルバムを購入したFPPの特典という事で、
メンバーとの記念撮影会というのがありました。
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大勢のお客さんが並んでいます。
わたくしのようなおばはんは、風呂敷包みもって「どーもお世話になりますぅ。」なんて言いながら行ったら、メンバーのお母ちゃんと思われる可能性大で、会場の様子によっては遠慮しようかと思っていたんですけど、
BRADIOの音楽が過分に80年代テイストが感じられるせいか、中年のご婦人やオヂサマの姿もお見受けしましたので、思い切って一緒に撮って頂きました!


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そして、YouTubeで動画を見ている時には気づかなかったんですけど、
ギターのお兄ちゃん(大山聡一さん)ってば、端正な男前なんです!
今までうっとおしい前髪で隠れていたけど、イケメンだったのねぇ。
かっこよ過ぎてお写真撮って頂いた後、ご尊顔を直視できなかったわ…。
私のミーハー魂に再び火がつきましたわ。
ギタリストを眺めるという新たな喜びも加わって、
3月赤坂ブリッツ、5月に中野サンプラザのライブが益々楽しみ。

で、インストアライブ、これからまだあります。

2017年1月29日(日)
【会場】
新潟:イオンモール新発田 1F セントラルコート
【時間】
START 16:00~
【インストアイベント内容】
ミニライブ&特典会
【INFO】
ヴィレッジヴァンガードイオンモール新発田 0254-20-5380

2017年2月18日(土)
【会場】
福岡:小倉駅コンコース
【時間】
START 13:30~
【インストアイベント内容】
ミニライブ&特典会
【INFO】
MPD ビーエムドットスリー事業グループ 03-6685-4411

2017年2月25日(土)
【会場】
静岡:イオンタウン富士南 1F セントラルコート
【時間】
[第1回] START 13:30~
[第2回] START 16:00~
【インストアイベント内容】
ミニライブ&特典会
【INFO】
ヴィレッジヴァンガードイオンタウン富士南 0545-66-2339

ウン十年前のバンドの追っかけをしていた(恥)のころの私なら、
メンバーのベース、ギターのお二方のご出身地(新潟県五泉市)近くのイオンモール新発田とか絶対行くなー。
新発田と言えば、去年月岡温泉旅行でお世話になった「泉観光バス」が便利よ。

日曜日は朝8時半に池袋を出て、午後14時半に新発田に着く便があります。
夜行バス比較ナビ

帰りは夜行バス(新発田23:30発 バスタ新宿6:10着)で帰ってもいいし(こちらも泉観光バスがあるよ)
月岡温泉で湯ったりしてからでもいいナ~。
バス代は3000円~4000円位です。
もし行くとしたら…と妄想だけしてしまいました。



さて、どうしてBRADIOのFPPになったかと言いますと、

基本、FUNK MUSIC が好きなんですけど、
ちょっとお兄さんの久保田利伸さんは大御所感がでまくりですし、
DANCE☆MANもあまり活動されていないようですし…。

最近洋楽邦楽ともぐっとくるのを見つけられなくて、
わたくしのFUNK POINTが赤信号でございました。

でも去年、YouTubeでsuchimosを見まくっていた私に、
YouTubeさんがこのアフロさんをしつこくおすすめして来られるので、どれどれと試しに見てみたのがこちら



このちょいといかがわしい感じ、少し懐かしい歌謡曲テイストも感じられるファンクナンバーは、もうどストライクですわ。
大阪のお友達におススメしたら「味園感ハンパないな!」ちゅうてました。確かに!

YouTubeさん!ええもん勧めてくれてありがとうございます。

私のFUNKPOINTがかなり満たされました。
これでライブに行くと満タンになることでしょう!
# by jumbo0317 | 2017-01-22 15:04 | 音楽 | Trackback | Comments(0)

和牛中心の和食コースはしっかり食べ応えがありました。「心灯(こころび)新宿野村ビル店」

久しぶりに、ダンナサマと夫婦呑みです。

ちょっと西新宿に用事がありましたので、お仕事帰りのダンナサマと待ち合わせ。
西新宿に来たのが久しぶりだったので~、
高い(ビルの高さが)ところでゴハン食べてみたくなったのです。




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今回はグルメブロガーさんの記事で見かけた、
和牛と割烹・和食がいただけるお店
心灯 (こころび)新宿野村ビル店」に行ってみました。



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お店の奥に進みますと~。
大きな窓からババァァァァァンと夜景が見えます。


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うはー大都会!

ですが、私たちは…


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ゆったり落ち着ける個室を選びました。
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まずは、プレミアムモルツマスターズドリーム 842円で乾杯!
お疲れ様です~。

さて、メニューを見ておりましたら、
お料理も種類が多くて迷います。
さんざん迷ってしまったので、コースを注文してみました。
コース料理は3人から当日15時までの予約というシステムですが、お店の方に「できますか~?」とお伺いしましたら、キッチンに確認してくださって「大丈夫です。」とお返事いただけました。
無理言ってすみません。
でも、こういう臨機応変な対応はとてもうれしいです〜。

コースはいろいろありますが、今回は和牛をメインで食べたいので
「1~2月 和牛割烹 雅(みやび)コース」です。
(食べログクーポンで6500円が6000円ですよー。)

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【前菜】数の子松前 鯛の昆布締めをのせて
カニと菜の花のおひたし
紅白かまぼこ イクラをのせて
牛タンの味噌漬け

お正月を意識した前菜の盛り合わせって感じです。
和食のこういう前菜の盛り合わせってお酒が進むよねー。
お店の方が
「平日は飲み放題が1200円ですよ〜。」と言ってくださったので、飲み放題にしてしまいました。

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【菜物】豆腐と蒸し鶏のサラダ

普通っぽいのに意外と美味しかったのがこのサラダ。
特にレンコンチップスのしょっぱい感じが良かったなぁ。

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【刺身】季節の鮮魚のお造り 三種盛り合わせ

鯛、サーモン、鰤の盛り合わせ。
お肉のお店なので…。
お造り実はあんまり期待していなかったんだけど、
とても美味しかったー。特に鰤が味わい深かったわ。

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【牛刺】本日の和牛刺し二種盛り合わせ

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ミスジとランプです。
山葵をちょっとのせるのもいいし、お塩だけという食べ方もよかった。

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【焚物】新じゃが 新玉ねぎ 春キャベツ 和牛の山椒煮

冷たいお料理が続いた後に、こういう煮物はホッとしますね。

とても優しい味わいの煮物でした。

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【揚物】和牛レアカツ わさびとおろしポン酢で

これこれ!
これは是非たべたかったのよー。
夫は牛カツ初体験だったので、喜んでいました。

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【焼物】和牛二種の炙り 

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炙りと言ってもホントにさっと炙ってあるだけのようで、先ほどのお造りに少し香ばしさが付いたような感じ。
脂が緩くなってお肉の甘味が増すようです。

私も夫ももういい大人なので(笑)
美味しいお肉を少し、じっくり味わっていただく方が良い感じですねー。

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【食事】新ごぼうのそぼろご飯 稲荷寿司 赤出汁椀

ここでお稲荷さんというのがなんだか新鮮。
甘辛味のごぼうとお稲荷さんでぐっと庶民的な感じです。

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【甘味】柚子饅頭 桜餅アイス

最中の皮と一緒にいただく桜餅アイスがすこぶる美味でした!

窓際の広いお席では楽しそうに宴会をしているサラリーマングループあって楽しそうでしたし、
個室では(中は見えませんが)落ち着いてゆったりお食事されてる雰囲気があり…。
窓際はカップルでも、女子会でもOKって感じでした。

おにく、美味しかったなぁ~。
ごちそうさまでした。

家飲みワイン「inzolia terre siciliane cantine lavorata」

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週末の晩御飯はグラタン!

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最近は娘がホワイトソースを作ってくれるのでらくちーん。

バターと小麦粉をよーくよーく炒めたら、
後をお任せするのよ。
少しずつ牛乳を入れてひたすらかき回す作業を黙々とやってくれるので、
その間に私は洗い物をしたり、副菜のサラダを用意したり…。
助かるわ〜。
しかも丁寧だから滑らかで美味しいのです。

家族みんなはマカロニグラタン。
具は鶏の胸肉と玉ねぎ。
みんなグラタン大好きでひたすらグラタンを食べたいらしいので、我が家では1.2Lの牛乳を使って大量に作りますの。
で、私だけスペシャル。
舞茸としめじをオリーブ油で炒めてにんにく塩、黒胡椒で味付けしたものに、このホワイトソースをかけて焼くおかんスペシャルのキノコグラタン。
これだけならヘルシーかもしれないけど、このきのこグラタンをバケットにのせて食べるのが好きだから困ります。

そうそう、本題はワイン。
ディスカウントストア「オーケー」で購入したワインが美味しかったー。

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たしか500円位のシチリアのワイン。
よーく冷やして飲むと、お水の様にさらさらと飲んでしまえてヤバい(笑)

飲み過ぎ注意ですわ。
# by jumbo0317 | 2017-01-16 16:29 | おうちごはん | Trackback | Comments(0)