国味ラーメンで腹いっぱいになった後、やはり、ここまできたからには…
カーボマニアのおかんとしては、避けて通れないお店があります。

BREAD & CIRCUS（ブレッド＆サーカス）



パンが好きな人のブログや、パンのWEBサイトを見ると、必ずと言ってよいほど、このお店の名前がでてきます。

しかも、今や大人気で並ばないと買えないとか？

国味ラーメンから歩いて5分位かな～。
目指すお店は、すぐに見つかりました。
だって、ちょっと寂しい辺鄙なところに、人が並んでいるんだもーん。

お店の外で待っている人数は4組位。
これならすぐに買えるかも？と思って並びました。

が、待てど暮らせど、列が進みません。
というか、小さいお店の中でぎゅうぎゅうに人が詰まっていて、全然出てこないんです。
人が多すぎて（と言っても、6~7人か？）店の中が見えないの。

10分位して、ようやく一人、そしてもう一人出てきたけど、その後が又出てこない…
人が減った時にちらっと見えたのですが、こんなに混んでいるのに、どうやらお会計の人が一人しないない様子。
そらないでー！

しばらくして、お店の裏側からご主人と思われる人が出てきて、
「今、お待ちいただいても、もう商品が無いかもしれません。」
と、言われた。
確かに、外から見る店内はもう「棚売ってます。」状態。
それでも、スコーンとかあといくつかパンが見える。
ここまで待ったんだから、絶対買って帰るぞー！

そこで、もう一人出てきて、やっと店内に入る事が出来ました。
もう、目ぼしい物をトレーにのせるしかない！
そして、店内に入って、どうして行列が進まないのかがわかった。

お手伝いにもう一人、若い女性もいるけれど、
接客、会計は、基本マダムお一人でやられている様子。
で、食事用のパンなんかは「お切り致しますか？厚さはどうしますか？」と聞いてくれる。
私のように観光客の一見さんは、どの厚さが良いかわからない。
マダムが説明する。そしてスライサーではなく、マダムがパン包丁で切る。

という流れなんです。
点灯でご主人もおっしゃってたけど、「４人位でお見えになって、皆で分けるからと、買ったパン全部を4等分にしてくれ。とか言われるお客さんもいらっしゃって、そうするとお時間がかかりますねぇ。」と。
はー。
なるほどねぇ。
また、マダムもパンを愛しているんでしょうねぇ。
接客はわりあい淡々としているものの、説明も丁寧にされるので、ほんとたくさん買うお客さんとかいたら、一人の接客に10分以上かかりそうな感じ。
ベッカライ徳太郎さんのマダムに似た雰囲気の接客ですわ。
こういう、パン信仰と、信者のノリについて行けない人は、並ばない方が良いでしょうなぁ。

で、ようやく私のバンが回ってきたのが、並び始めてから30分位。
あ、おとさんと子供達は駐車場で待機してました。



手前の丸いのが「バタードソフト」210円。
ごくごく普通の白いふわっとしたパン。
でも、やはり生地の甘みがやさしい。
上左が「ばななブレッド」498円。
まだ、食べていません。
え？この大きさで498円？と思いましたが、まぁケーキみたいなもんでしょう。
上右が、「濃厚トリプルチョコマフィン」260円。
確かに。濃厚なチョコレートケーキって感じでした。
こういうの好きだわ。
泡立てた生クリームと一緒に食べれば良かった。



名前は忘れたけど、ソフトな胡桃入りのパン。200円位だったと思う。
これも、ちょっと温めるだけで、何もつけなくてもおいしくいただきました。



そして、唯一買えた食事系のパン。
「全粒粉と糖蜜のパン　（修道院のパン）」400円。
おすすめ通り、トーストして、バターを塗って食べると美味しゅうございました。

他にもスコーンなどを少し。

やっぱり、こだわりの天然酵母と国内産小麦のおかげか、確かに美味しかったけど～
30分も並んで買わなくても、ウチの近所には美味しいパン屋さんがいっぱいあるのよね。
いろーんなタイプで。
なので、次回湯河原に来たら、行列が無ければ買ってみたいけど…
行列がない日なんて、ないんだろうなぁ…
平日の開店すぐが狙い目か？商品も豊富にあるだろうしね。

インターネットの威力ってすごいなぁ。
自分で何も宣伝しなくても、美味しいパンをこつこつ作って売っていたら、ネットのクチコミや記事で、どんどんお客さんが来る。
お店の方にとっては、私の様な観光客がどかすかやってきて、行列を作るってのは、もしかしたら不本意な事かもしれないわねぇ…
だって、パン屋なのに、店休日は週に3日でっせ。

ま、話題のパンをいただくことが出来て、良かったなぁ。
でも、行列で30分も待たねばならないとなると、もういいかなって気もします。