真のナポリピッツァ さくらぐみ 赤穂 お料理編
2010年 08月 25日
ひとつは花火大会だったのですが、もうひとつは2年前にお邪魔して気に入った(ここ と ここ)
真のナポリピッツァ協会92番目の店
赤穂の「さくらぐみ」
の美味しいごはんです!
今年の4月にお店がお引っ越しをして、よりナポリな雰囲気になったということで、張り切って予約して楽しみにしていました。
まず、当日横浜からやってくるおとさんを赤穂駅にお出迎えして、御崎海岸の駐車場へと向かいました。
なにやら、昭和の観光地の香りがぷんぷん漂うロケーションでございますが、この「さくらぐみ」のまわりだけが、
まるでナポリ!
でございましてよ~。
まず、イタリア人のにーちゃんとおっちゃんがドアを開けて迎えてくれました。
益々もって、日本じゃないみたーい。
な感じです。
でも、私達のテーブルをメインで担当してくれたのは日本人のおにいさんでした。
(かっこよかったですよ。)
前回、本当にお腹いっぱいで苦しくなったので、今回子供達は大きくなったけれども、大人のディナー5人前を取り分けていただくことにしました。
まず、
「付き出し(あれ?アミューズっていってたっけか?いやいやフレンチじゃないからやっぱり付きだしか?)のとうもろこしです。」と言って、テーブルにどーんと置いて行かれた…
いや、「どこそこ産のとうもろこしで、大変糖度が高いので、生でおいしく召し上がれます。どうぞ~。」とか言ってくれたら、もっとありがたみが増したかな。
え~、手前が「揚げたピッツァ生地にトマトソースとモッツァレラチーズをのせた揚げピザ」奥がオオモミタケというきのこのフリット。
このきのこのフリットがねー、レモンをきゅっと絞っていただくと大変おいしゅうございました。
ワタクシ、運転手の為、ノンアルコールビールしかいただけなかったのが残念でございます。
「やりいかのプローボラ(チーズ)詰め」と「ブルスケッタ」
このやりいかがもう、サイコーに美味かった。
むちっとしているけど、柔らかくて~。
プローボラというチーズ(水牛のモッツアレラを薫製したものかな)がまた、ええ仕事してましたわ。
しかし、ブルスケッタの方は、下のカリカリのパンの様なものが、いかんせん硬すぎました。
私ら年寄りにはちょっと難しかったな~。
でも、上にのってるトマトはとっても甘くて美味しかったの。
パスタ料理はキャンデーレ(キャンドル)というながーいマカロニみたいなパスタに、えびとししとうのトマトソースと、ちょっと大人な味。
子供達にはいまひとつウケてなかったなぁ…
というか、この海老がちょいと生臭い。
こういう海老を使ったパスタソースって難しいよね…
磯の香りと海老の殻の出汁がマッチすると最高なんだけど。
さて、お待ちかねのピッツァ登場!
こちらは、基本のマルゲリータに前菜にもでてきたオオモミタケがのっているの。
マルゲリータLOVEのMr.スタンダードじゃんぼ君がこのきのこを見て、イヤーな顔をしておりましたわ。
きのこを取って食べさせましたけどねぇ…
もちろん、ピッツァは大変美味しゅうございました。
お次は「茄子とモッツァレラブファラのピッツァ」
いやー、これ、茄子をね、スコーンスコーンと輪切りにしたのがのっかってるんじゃなくて、ちゃんと焼き茄子にして皮を剥いてあるものがのっているんです。
こういうシンプルなのがよいね。
そして、ピッツァがもうひとつやってきた~。
「カルツォーネ」でございます。
中身はリコッタチーズとハーブ、そしてまたきのこ。
このハーブが香りたかくてねぇ…お年寄りの皆さんはちょっと…
しかも、すでに腹いっぱい。
いやー、ピザが3種類でるとは思わなんだ。
でも、ステキな釜を入れられた上、女性のピザ職人さん、イタリア人のピザ職人のおじさんと、二人体制でやっていらっしゃるので、ピザ3種類でもいけいけどんどんな訳ですよ。
もちろん、私もうれしい。
でも、もうちょいオーソドックスなメニューでも良かったかなぁ。
先に言っとけば、リクエストに応えてもらえたと思う。
もちろん、ピザは食べきれなくてお持ち帰りでございます。
そして、
メインは「鯛」です。
「メインの鯛です。」と言ってサービスされた。
鯛の白ワイン蒸しなんちゃらソースです、とかそういうご説明は抜き。
で、腹いっぱいのはずなのに、上品な白身のお魚ですと、するっとお腹に入りますわな。
お魚大好きのヒメももりもり食べていました。
ウチのじいじやおとさんもお魚好きなんです~。
でも、おとさんはもっと北の魚の方が好きみたいね。
デザートは5種類全て違うもの。
ナポリ風の焼き菓子(ソフトなクッキーみたいなの)のチョコレートソースがけとか、西瓜やぶどうのフルーツプレートや、パウンドケーキのようなシンプルなケーキ。
それに、ジェラートが2種類。
たしかミルクのジェラートだったと思うのですが…
もうひとつがスパイシーなジェラート。
これはこれで、なかなかイケましたよ。
私は気に入ったなぁ~。
後はチョコレートとカッフェ。
いや~、お料理に関しては満足でしたよ~。
長々と失礼いたしました。
次回はお店についてレポートいたします。
さくらぐみ (イタリアン / 播州赤穂駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.5