アプヒェルシュテゥリューデル(舌噛みそう):銀座 ハプスブルグ
2012年 10月 27日
銀座で、ハプスブルグって店名はどうなん?というツッコミはさて置きまして。
先日、お友達ふぢ〜ちゃんと美味しいランチを頂いたのですが、
ランチをごちそうさましてお店を出た時間が、まだ12時半位。
付近のお店はまだまだランチタイムです。
そこで、どちらでデザートをいただくかの作戦会議の為、
チェーン店で180円のコーヒーを注文して席をとりました。
いくつか候補があったのですが、そこから割合近場の
「銀座 ハプスブルク・ファイルヒェン」
に行ってみる事にしました。
こちらは伝統と格式を伝承したオーストリア料理のお店ですが、お昼の13時30分からはティータイムとなるのです。
エレベーターホールのお店の受付の横にはこーんな空間が広がっていました!
すげーーーーーーーー!(笑)
伝統と格式がバンバン伝わってくるインテリアでございます。
若い女性の店員さんも黒のパンツスーツに白いシャツでビシッとしてます。
もちろん、接客もものすごく丁寧です。
テーブルはこのようにセッティングされております。
シルバーのトレーが磨きあげられておりまして、その上に、ケーキのお皿を置くためのクッションとなる白いレースの敷物(こういうの何ていうんでしたっけ?)。
ナフキンも真っ白!
あ、写真の奥に写っているのが、お友達が注文したザッハトルテざんす。
私が注文したのは季節限定の「アプフェルシュトゥリューデル Apfelstrüdel」
飲み物は、せっかくですから「ウィンナーメランジェ Wiener Melange 」
このケーキのセットが、1550円。
あれ?1750円だったかしら…。
そしてサービス料が10%。
ちなみにカトラリーは日本国産のものでした。
このお皿の下のレースがねぇ…。
気になったんですよ。
手編みかしら?
きれいだったわぁ。
肝心のケーキはと言いますと、
これ、上の生地(シュトゥルーデルタイクというそうです)をめくってみましたら、
林檎がいっぱい!
シナモンが利いていて美味しい。
このシュトゥルーデルタイクが薄いほど良い仕上がりなんでしょうが、
私にはちょっと物足りない(笑)
これが5重くらいに巻いてあると食べ応え有るんだけどな~って、そしたらもう違うお菓子になっちゃうじゃないの!
添えてあるヴァニラアイスがまた美味しい。
普通なんだけど、濃すぎず薄すぎず、ケーキによく合うアイスクリームでした。
ちょっとさらっとしているので、どんどん溶けていきます。
ヴァニラビーンズもふんだんに使ってあっていいですね。
そうそう、ザッハトルテもとても美味しかったんですって!
お料理のメニューを見ましても、フランスともドイツとも違う独特の感じがします。
お隣のドイツのお料理のイメージと違いまして、
なんとも雅やかな感じだわ~。
さすがハプスブルグというだけありますなぁ。
こちらのお店、窓際のお席も気持ちよさそう。
銀座の大通りを眺めながらお食事できるのかな~。
ちょっと次回はランチでもいただきに来てみたい。
そんな気がするすごくステキなお店でした。
ハプスブルグ・ファイルヒェン (西洋各国料理(その他) / 銀座駅、東銀座駅、新橋駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5
でも、たまにはいいですよねえ。
しかし、すごいセッティングだなぁ。
ヨーロッパネタになると、ナタリーさんに一言いただけると、うれしいわぁ~~~。
1本冷凍かぁ。でもホームパーティとか、急なお客さん用のかに冷凍庫にストックしておくのは良いかも!こちらでは、アメリカの「サラ・リー」の冷凍ケーキ一時売ってたけど今は見かけないなぁ…。
冷凍ケーキの品ぞろえって少ない気がします。
今川焼やたこ焼き、たいやき、ホットケーキの冷凍はポピュラーなんですけどね~。
そうです。すごいセッティングで、まるで宮中でお茶をいただいているかのような気分になります。
さすが「ハプスブルグ」!(笑)