たけのこ祭りやで!

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先週は雨の日が続きましたね…。
その次に晴れた日!

そう、雨後のタケノコでございますよ!

まず、午前中、お隣の大家さんから~。
もうすでに水煮にしてある立派なタケノコを二本いただきました。

そして、その翌日午後。

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宅急便で届きましたよ~~~。
今年も!
お友達、うっきーマウスちゃんのママから。
今年のタケノコは特大ですわ。

もちろんお鍋に入り切らなくて、なくなく真ん中で二つに切り分けて茹でました。
多分大丈夫。

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たけのこと一緒に、ママが作った?お野菜も!
立派なカリフラワー、おネギ、新玉ねぎ。

これは、かき揚げでも作らなあかんかなー。
ママちゃん、毎年ありがとうございます。

そして、その翌日にも御近所のお子様が筍掘りをしてきたよ!と筍を持ってきてくださいました。
ありがとう!

実は…、
御近所のお友達から「たけのこ掘ったけどいる~?」ってお電話もいただいて…。
さすがにそれはお断りしたんだけど、もったいなかったわぁ。


さて、初日はもちろんたけのこご飯。
お飲み物は、キリン一番搾りのオーガニック麦芽100%、シングルモルトビール?
すっきりきれいで美味しいんだけど、ひっかかりが無いというか、スムース過ぎてあまり印象に残らないお味のように思いました。


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さて、茹であがった大きなタケノコ。
大きさがわかりやすいようにと、玉子を横においてみたけど、わかんないなー。

大ボールと、タッパーと。

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入り切らない分、少し硬かった分はさらにお出汁で煮てみました。
この後他にアレンジしやすいはず。

このお出汁でたけのこご飯をまた炊きましょうかね。
そういえば、テレビ「チューボーですよ。」もたけのこご飯でしたね。

土鍋で炊いてみようかな~。

皆さま、毎年ありがとうございます。
今年も美味しくいただきます!
Commented by うっきーマウス at 2016-04-17 23:55 x
あら!えらいこと重なって、申し訳ないことしたねー。(T . T)
ウチには送って来ないのに、なんやろ。
来年からは連絡してから送れ、と言うておくわ。
ほんと、こんなに一杯で困るよね。
煮たやつをよー水分切って、フードプロッセッサーでぎゅう〜んとやって、葛で団子作って揚げてみたらどうやろ?
大量消費出来る気がする。
Commented by jumbo0317 at 2016-04-18 16:30
★うっきーマウスさま
申し訳ないなんてとんでもない!
毎年ありがとうねぇ~。
うれしいよ。この四月の春先に雨が何日か続いて晴れたりしたら、そらみんなたけのこ掘りに行くよね~~~。
ウチ、夫は毎日たけのこご飯でもいいって言ってるくらいやから、炒め物やパスタやお味噌汁なんかで、なんだかんだで食べてしまうと思うわ。
by jumbo0317 | 2016-04-17 23:36 | おうちごはん | Comments(2)

じゃんぼなおかんです。食い意地こそが私の原動力。食べ物のお話、旅のお話、日々のあれこれを綴ります。御連絡はこちらにお願いいたします。   jumbo0317@yahoo.co.jp


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