たけのこ祭りやで!
2016年 04月 17日
先週は雨の日が続きましたね…。
その次に晴れた日!
そう、雨後のタケノコでございますよ!
まず、午前中、お隣の大家さんから~。
もうすでに水煮にしてある立派なタケノコを二本いただきました。
そして、その翌日午後。
宅急便で届きましたよ~~~。
今年も!
お友達、うっきーマウスちゃんのママから。
今年のタケノコは特大ですわ。
もちろんお鍋に入り切らなくて、なくなく真ん中で二つに切り分けて茹でました。
多分大丈夫。
たけのこと一緒に、ママが作った?お野菜も!
立派なカリフラワー、おネギ、新玉ねぎ。
これは、かき揚げでも作らなあかんかなー。
ママちゃん、毎年ありがとうございます。
そして、その翌日にも御近所のお子様が筍掘りをしてきたよ!と筍を持ってきてくださいました。
ありがとう!
実は…、
御近所のお友達から「たけのこ掘ったけどいる~?」ってお電話もいただいて…。
さすがにそれはお断りしたんだけど、もったいなかったわぁ。
さて、初日はもちろんたけのこご飯。
お飲み物は、キリン一番搾りのオーガニック麦芽100%、シングルモルトビール?
すっきりきれいで美味しいんだけど、ひっかかりが無いというか、スムース過ぎてあまり印象に残らないお味のように思いました。
さて、茹であがった大きなタケノコ。
大きさがわかりやすいようにと、玉子を横においてみたけど、わかんないなー。
大ボールと、タッパーと。
入り切らない分、少し硬かった分はさらにお出汁で煮てみました。
この後他にアレンジしやすいはず。
このお出汁でたけのこご飯をまた炊きましょうかね。
そういえば、テレビ「チューボーですよ。」もたけのこご飯でしたね。
土鍋で炊いてみようかな~。
皆さま、毎年ありがとうございます。
今年も美味しくいただきます!
ウチには送って来ないのに、なんやろ。
来年からは連絡してから送れ、と言うておくわ。
ほんと、こんなに一杯で困るよね。
煮たやつをよー水分切って、フードプロッセッサーでぎゅう〜んとやって、葛で団子作って揚げてみたらどうやろ?
大量消費出来る気がする。
申し訳ないなんてとんでもない!
毎年ありがとうねぇ~。
うれしいよ。この四月の春先に雨が何日か続いて晴れたりしたら、そらみんなたけのこ掘りに行くよね~~~。
ウチ、夫は毎日たけのこご飯でもいいって言ってるくらいやから、炒め物やパスタやお味噌汁なんかで、なんだかんだで食べてしまうと思うわ。