トスラブ館山ルアーナレストラン「Kukulu(クークル)」の夕食は低カロリーで美味。

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11月のトスラブ館山ルアーナの夕食です。

他のトスラブの宿泊施設では、通常コースと3000円プラスのグルメコースがありますが、
ここ館山ルアーナは、料金は基本料金のみ。
ですが、お料理は2種類ありました。

美活テーマの「潮騒コース」と
和食会席「微風コース」

2人違うものを注文しても大丈夫との事でしたので、
両方を注文しました。

お料理を見て、どちらのコースでも好みの物をいただくという自由?な献立にしてしまったのです~。

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まず、酒飲みの私は、
微風コースの前菜
酒菜盛 
河豚皮煮凍り
鮟肝蒸
海月酢
鶏落花生生田楽
柿と海老の白和へ
鮭親子オイル漬け
芽茎信田煮

お酒もいろいろ選べるんですよ~。

千葉の地酒が8種類
福祝の純米大吟醸 1合1300円~寿満亀 からくち 1合350円まで。

私は確か、
「福祝 純米吟醸 山田錦」や「聖泉トスラブ純米吟醸」をいただいたような…。
記憶が不確かになってきております~~~。

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次に潮騒コースの
吸物 清汁仕立て
五色真丈
海老 粟麩 南瓜 木耳 金時人参 黄菊 若布 隠元 人参 柚子

こちらは、御椀物が大好きなうっきーちゃんへ。
私は
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何でしょうか?

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微風コース
椀代わり 海鮮旨味仕立
ムール貝 海老 イカ 若布 隠元 人参 木耳 黒胡椒

ムール貝は苦手なのですが、
美味しいお出汁を含んでいますと食べやすく美味しく感じました。


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微風コース
割鮮
南房総海の幸
天城真妻生山葵 芽物色々

やっぱり、房総のお魚といえば「鯵」なんですねー。
最初のお写真が鯵ですが、
新鮮で美味しゅうございました。
私、大阪出身でして、鯵ってそんなに馴染みの無いお魚で…。
我が家は干物もほとんど食べない家だったので。
大人になってからお寿司屋さんで鯵の握りを頂いて、美味しいお魚だなぁ〜と知ったくらいです。


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金目鯛のお刺身も良かったですよ。


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潮騒コース
蒸物 蓮饅頭道明寺蒸
鶏団子 銀杏 いちょう丸 紅葉人参 鼈甲飴 
天 山葵


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道明寺が好きなので、美味しくいただきました。



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潮騒コース
焼物 鰆西京奉書焼
舞茸 焼栗 鶏田楽 酢取ずいき



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この辺で、もうご飯食べたくなってしまいましたが、
御酒のお代わりしましたね~。



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潮騒コース
強肴 マーガレットポーク 茸クリームソース掛け
茄子 馬鈴薯 キャベツ ハーブ色々

植物性乳酸菌を飼料として育てた千葉県産の豚を仕様しています。
旨味があり、リノール酸が少ないのが特徴で付け合わせの野菜のビタミンCが免疫力アップなど栄養効果を高めます。

と、書いてありました。



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潮騒コース
酢の物 海月と笹見の胡麻香和へ
胡瓜 垣の元 焼葱

食事 新潟県産新米コシヒカリ 
香の物 茸汁

この御飯セットは、お願いしたら焼物辺りで持ってきてくださったのかなぁ…。

酒のみじゃない人は、おかずと一緒にご飯を食べたいのでは…と思います。


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水菓子 盛り合わせ  甘味

普通と言えば普通なのですが、このケーキ。
業務用冷凍ケーキのようなルックスですが、お味はかなり美味しかったんです。
びっくり。


潮騒コースはトータルカロリー991キロカロリー
微風コースが779キロカロリー。

私たちはクロスオーバーして食べていたので、摂取カロリーは不明ですが、
低カロリーを感じさせない満足感が高いお食事でした。

というか、結構お腹いっぱいになりましたし、御酒も3合ほどいただきまして、
とても幸せな気分で、お部屋にもどり、さっさと寝てしまいました!






by jumbo0317 | 2018-01-08 17:59 | 2017年館山お誕生日記念旅行 | Comments(0)

フードアナリストのじゃんぼなおかんです。食い意地こそが私の原動力。食べ物のお話、旅のお話、日々のあれこれを綴ります。御連絡はこちらにお願いいたします。   jumbo0317@yahoo.co.jp


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