そして、初マクロビオティックス:「チャヤ・マクロビオティックス」
2007年 06月 11日
「チャヤ・マクロビオティックス」
美と健康に気を使う、ケリーちゃんのお奨めでございます。
でも、「おかんちゃん、こんな鳥の餌みたいなもん、食えるかぁ~~~!」
って、怒っちゃうかも・・・と、心配されておりましたが、
いえいえ。そんなことはありません。
しかし、事前の打ち合わせのメールで、私マクロビオティックスのことを、
「バイオメトリックス」なんて打ってしまいまして、失笑を買ったわけですが、
本日、ちょいと検索してみてそのわけがわかりました!
ワタクシ以前、EXAS(エグザス)の会員だったのですが、当時ももちろん痩せねばならぬと思っておりまして、そのエグザスにポスターが貼ってあったんですよね~
「バイオメトリクス」
って。
かなり真剣に検討し、スタッフに相談したのですが、
「これ、この冷凍食品がすっごくまずいのでお奨めしません。長続きしないと思います。」
って言われたんですよー。
今はレトルトみたいですが、当時は冷凍食品だったんです。
ってなわけで、マクロビオティックスといえば、あのマドンナがご自身とお子様の健康のため、
わざわざ日本人の専属シェフ(マユミさん)を雇っているという、アレです。
これ、「セイタン雑穀ハンバーグ 野菜デミグラスソース」というお料理です。
セイタンって小麦粉のグルテンから作るんですね。
植物性のたん白質というところでしょう。
デミグラスソースがとてもよく出来ているので、ハンバーグもどきも美味しくいただけます。
まず、前菜を何品かの中から選びました。
私のチョイスは
「南瓜とトウモロコシの雑穀コロッケ 豆腐タルタルソース」です。
うむうむ。
豆腐のタルタルソースも豆腐???って感じでなかなかよいです。
そしてメインが先ほどのハンバーグ
ご覧あそばせ。
このお上ひぃ~~~~んな盛り付けを。
やっぱ、こういうお食事は身体の事を考えて、ひと口30回は噛み噛みするものなのでしょう。
ワタクシのような、早食いの大食いには不向きかもしれません。
天然酵母パンか玄米ごはんを選べるのですが、ワタクシは玄米ごはんを選びました。
この玄米ごはんは美味しかったなぁ~。
ワタクシ、雑穀ご飯とか、発芽玄米入りごはんとか、毎日はちょっとイヤだけど、2~3日に1回くらいならいいかな~と、思うのですが、夫&息子が銀シャリ派なので、食べられません。
そしてそして、お楽しみ^^
デザートです。
何種類か(8種類くらいあったと思う)の中から選べるデザート!
私のチョイスは「モンブラン」
これがねー。
美味しかった~。
ほんとに、普通のモンブランみたいよ。
で、270Kcalくらいだったと思う。
マクロビオティックだと言うこと抜きにしても、あっさりしたモンブランってことで、普通に美味しい。
普通、普通ってちょっとクドかったですね。すみません。
ま、よくありがちなローカロリーケーキのような、○○もどきのわびしい感じが一切無いってことです。
断面もこんな感じで綺麗。
中心がクリームっぽくないところがポイントかな。
もちろん、ワタクシは「アンジェリーナ」のような、コテコテのモンブランも大好きです。
まぁ、腹いっぱいにはならなかったけど、お店の従業員の方のサービスも感じがよかったし、お料理も見た目も綺麗で楽しかったし、なかなか満足なランチでございました!
ちなみにこのランチコース2625円(税込み)です。
でも、後で、お腹すいたにゃぁ…
モンブランメチャクチャ美味しそうな断面( ̄ρ ̄)
画面にかぶりつきそうです・・・
豆腐のタルタルソース、ちょっと興味ありますね~
どうやって作ってあるのかなぁ?
(完璧じゃないので、エセ‥なんだけどさ、笑)
自宅での夕食は強制的に玄米ゴハン。
30回咬み噛みしてるので、食事時間は長くなったよ。
でも‥夫の体重は‥あまり減ってないかも(>o<)
やっぱり完全じゃないと意味ないのかなぁと思ったりしてます。
こうしてみると、ホンモノはやっぱり違うね。
美しいし、食欲沸くもの!ウチもメニュー考え直さなきゃ~。
こんばんは!御無沙汰です。
モンブラン、美味しかったんですよ。とてもマクロビオティックスのケーキとは思えませんでした。
miwasukeさんのブログが見れなくなってしまいました。リクエストが必要なんですかね…
やはり30回噛み咬みは大切かしら?でも、その時満腹感はあっても、あとですぐお腹すくんだよねー。
こういう食餌療法って、食べないで痩せるダイエットとは違うから、効果がでてくるのがゆっくりなのかもしれないね。
マクロビオティックを続けていたら、夫Tちゃんの花粉症とかも、良くなるのかもしれないし。
いや、マクロのメニューはすっごく手間がかかってそうだから、夕飯の準備、昼食後すぐにとりかからないといけないかもよ?(笑)