日生でのおうちごはん

日生の花火大会の日、じじばばやじゃんぼ君達で「五味の市」という魚市場に行って、お魚をたくさん買って来ましたよ~。

とはいえ、今年というか、8月13日の漁は今一つだったらしくて、
蝦蛄や穴子とかはなかったそうです。

海老とみず蛸、えぼ鯛(だと思う)をたくさん買ってきてくれました。

日生でのおうちごはん_f0054556_175924.jpg


えぼ鯛は、干物がポピュラーですが、
新鮮なので、煮付けにするのが定番です。
じいじがワタをとったりのめんどくさい下処理をしてくれます。
たっくさんできましたよー。
お魚好きのおとさんとヒメがたくさん食べました。
海老はさっと茹でて、豆板醤やマヨネーズでいただきます。
蛸がすっごく大きかったので、ゆでてそのままと、酢の物。

日生でのおうちごはん_f0054556_1101110.jpg


あとは、たこ飯ぃ~。
味付けは抜群によく出来ていたのですが、
いかんせん、みず蛸というだけあって、水分が多いの。
水加減を結構少なめにしたらしいのですが、ちょっとごはんがゆるかったなぁ…
残念!
とはいえ、ワタクシ、なぁ~んにも用意しないで食べるだけ。
ヘヘヘ。
すんません。
ごちそうさまでした。

日生でのおうちごはん_f0054556_1115358.jpg


朝ごはんはだいたいいつもこんな感じ。
ウチのじじばば&叔母は朝はパン食なんです。
前夜の海老は殻を剥いて、海老卵焼きになりました。
美味しかったよん。

いろいろ美味しいもの用意してくれてありがとうございました。

そうそう、一応次の日の夜ごはんは、わたくしおかんがお支度させていただきました。
写真撮るほどの物は作ってないけどね~^^);
Commented by うっきーマウス at 2010-08-24 11:04
蛸飯美味しそう。
私、大好きなんだー。
新鮮な魚介類、実家の食卓を思い出すよ。
それにしても、羨ましいのは何もしなくてもいいこと。(笑
私、実家に帰ってママの手料理なんか結婚してから食べたことないよ。
実家に帰ってまで自分で作るのは嫌だから、盆と正月以外は家で食べたことない。
実家で上げ膳据え膳してみたい~。
Commented by jumbo0317 at 2010-08-24 19:26
★うっきーマウスさま
味は良かったのよ~。たこ飯。
あれで、お米がちょっと硬めに炊きあがってお焦げが出来ていたりしたら、丼で平らげてたと思うわ。
焼きおにぎりにしてみようか~とかリサイクルを考えたんだけどねぇ…

実家に帰って、揚げ膳据え膳の時もあるけど、最近は親も年取ったから、お寿司をとったり、お惣菜を買ったりも多いの。
うっきーみたいに、何十人分ものお料理を作るなんて、私ゃ絶対できないよぉぉぉ~。
by jumbo0317 | 2010-08-24 01:16 | 2010年夏 三河・大阪・日生 | Comments(2)

じゃんぼなおかんです。食い意地こそが私の原動力。食べ物のお話、旅のお話、日々のあれこれを綴ります。御連絡はこちらにお願いいたします。   jumbo0317@yahoo.co.jp


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