日生でのおうちごはん
2010年 08月 24日
とはいえ、今年というか、8月13日の漁は今一つだったらしくて、
蝦蛄や穴子とかはなかったそうです。
海老とみず蛸、えぼ鯛(だと思う)をたくさん買ってきてくれました。

えぼ鯛は、干物がポピュラーですが、
新鮮なので、煮付けにするのが定番です。
じいじがワタをとったりのめんどくさい下処理をしてくれます。
たっくさんできましたよー。
お魚好きのおとさんとヒメがたくさん食べました。
海老はさっと茹でて、豆板醤やマヨネーズでいただきます。
蛸がすっごく大きかったので、ゆでてそのままと、酢の物。

あとは、たこ飯ぃ~。
味付けは抜群によく出来ていたのですが、
いかんせん、みず蛸というだけあって、水分が多いの。
水加減を結構少なめにしたらしいのですが、ちょっとごはんがゆるかったなぁ…
残念!
とはいえ、ワタクシ、なぁ~んにも用意しないで食べるだけ。
ヘヘヘ。
すんません。
ごちそうさまでした。

朝ごはんはだいたいいつもこんな感じ。
ウチのじじばば&叔母は朝はパン食なんです。
前夜の海老は殻を剥いて、海老卵焼きになりました。
美味しかったよん。
いろいろ美味しいもの用意してくれてありがとうございました。
そうそう、一応次の日の夜ごはんは、わたくしおかんがお支度させていただきました。
写真撮るほどの物は作ってないけどね~^^);
私、大好きなんだー。
新鮮な魚介類、実家の食卓を思い出すよ。
それにしても、羨ましいのは何もしなくてもいいこと。(笑
私、実家に帰ってママの手料理なんか結婚してから食べたことないよ。
実家に帰ってまで自分で作るのは嫌だから、盆と正月以外は家で食べたことない。
実家で上げ膳据え膳してみたい~。
味は良かったのよ~。たこ飯。
あれで、お米がちょっと硬めに炊きあがってお焦げが出来ていたりしたら、丼で平らげてたと思うわ。
焼きおにぎりにしてみようか~とかリサイクルを考えたんだけどねぇ…
実家に帰って、揚げ膳据え膳の時もあるけど、最近は親も年取ったから、お寿司をとったり、お惣菜を買ったりも多いの。
うっきーみたいに、何十人分ものお料理を作るなんて、私ゃ絶対できないよぉぉぉ~。
