人形町ランチその87：「四川屋台kuuze（クーゼ）」のしるナシたんたん麺

人形町にやたらおいしいどらやきのお店があると言う事で、
買いに行ったのですが、お昼12時の時点で売り切れ、閉店。
ううう。
そんなに人気とあれば、絶対食べたい！
と、日を改めて突撃するもまたもや売り切れ…
お店の方によると、電話で予約できるそうなので、次回は予約しておこう。

どらやきのお店の近くに、とらきちおやぢさんのブログで紹介されていたお店に行ってみました。

四川屋台 Kuuze （シセンヤタイ クウゼ）です。


暑い日だったので、ぴりっと辛い物が食べたかったのです。
そして、「しるナシたんたん麺」のセットをいただきました。
小チャーハンにも、めちゃくちゃ心惹かれていたのですが、麺＋御飯というWカーボなランチをいただいてしまうと、午後の睡魔に勝てなくなりそうだったので、我慢我慢です。

麺の太さ（細い、太い）辛さ（辛くない、普通、辛い）を指定します。
今回は細麺で、普通の辛さにしました。

細麺だから茹でるのが早いのかしら？
あっという間に出来上がりました。



おっ！おいしそう！
でも、ちょっと少ないかなぁ…
なんて、思いながら食べ始めました。

底の方に肉味噌が隠れていまして、底からひっくり返してよくよく混ぜましたよ。
やっぱ、汁がないと麺がからまり、固まってちょっと食べにくい。
汁なし坦々麺の場合は、同じく人形町「楊」の方が食べやすい麺かなぁ…

でも、お味の方は結構イケますよ。

お隣に座られた、スマートなお嬢さんは坦々麺の辛いバージョンを召し上がっていたのですが、かなり辛いと思うのに、涼しい顔してちゃっちゃと食べきっていらっしゃいました。
すごい！



セットでつけてもらった杏仁豆腐はこんな感じ。
透明のお砂糖シロップではなく、ココナッツミルクなのがうれしいいぃぃぃ。
この杏仁豆腐は、今流行のとろとろでもなく、昔ながらのつるつるでもない。不思議な食感で、とても美味しかったです。

これだけ選択肢があると、迷ってしまうなぁ…


で、カウンターからふと顔をあげますと、調理場が見えるのですが
なんと！魔法の白い粉をたっぷり使っていらっしゃるんですね…
その点がちょっとマイナスかなぁ…
そうじゃなかったらもっともっと好きなんだけどなぁ…

四川屋台 Kuuze （四川料理 / 人形町駅、三越前駅、水天宮前駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0