暑いですなぁ…。と、最近のおうちごはん。

鰻が高い高いと言われてますが、
最近はちょっと卸のお値段がさがりつつあるのに、
マスコミは「鰻が高い！」と言い続けているというお話があったり…。

でも、土用の丑の日、息子が「鰻を食べたい！」というので、
買いに行きました。

「あおば」はお手頃価格ですが、中国産しかありませんでした。
「ロピア」は確か、国産があったはずと思い、ロピアに行きましたらありました！

宮崎県産の鰻、
１尾１７８０円、２尾２９９０円。
ということで、２尾購入。
家族４人ですので、半尾ずつ。
娘はちょっと少なめで、お父さん多め。



私はというと、鰻丼よりも、ひつまぶしの方が好きなので、
最初から薬味たっぷりで、ひつまぶし風まぜごはんにしちゃいました。

美味しかったよ～。



夏休みのお昼ご飯。

おそばを乾麺で600gも茹でたのに、
みんなでぺろっと食べてしまいました。

おかずは、出汁巻き卵と、父の菜園からまた送られてきたいんげん。
今回のいんげんは、若い柔らかいうちに収穫されたので、
とっても美味しい！
胡麻油、昆布塩、京都の辛胡麻を振って、いただきました。

これまた、美味しかった！



別の日のお昼ご飯も、またまた麺。

お友達にいただいた、長崎は五島のおうどん。



ちょっとスリムで、冷麦っぽいですね～。

添付のあご出汁がすっごくパンチのあるお味で、大変おいしゅうございました。



毎日ご飯がおいしくて、ありがたいことでございます。

ごちそうさまでした。