今年のお誕生日ケーキはチョコレートでした。

今日は息子のじゃんぼ君、13歳のお誕生日でした。

早いねーーーーー。

とりあえず、健康で心のやさしい子に育ってくれてありがたい事です。




晩ご飯はリクエストに応えて、ハンバーグ。
人参のグラッセも大好物なので、大きな人参3本分のグラッセも作りました。
あとは、サラダと。
こうしてテーブルをみると、何だか品数が少なくて寂しいわぁ。




ハンバーグは、粗挽きのひき肉も混ぜて、随分肉肉しい仕上がりになりました。
もうちょっと玉ねぎ多めで、柔らかくした方が良かったなー。




ケーキも息子のリクエストで、チョコ生ケーキ。

不二家さんのチョコ生ケーキをベンチマークして作りました。

間にバナナを挟んでいます。

チョコスポンジは、薄力粉にココアパウダーを混ぜ、全卵を泡だてて使うタイプ。
バター無しのレシピだったんだけど、ちょっと生地がパサついてるかんじ。
ココアパウダーの油分があるとは言え、やはり、バター、シロップ無しはしっとり感にかける気がするわぁ。

でも、息子は大喜びで直径18cmのケーキの四分の一を一気に食べました。

チョコ生ケーキも、もうちょっと上手に美味しく作られるようになりたいな。