おうちごはん、お気に入りの食材。

家に一人でいる時のお昼ごはんは、スパゲティとか、焼き飯とか、1品でサクッとすませますねー。

これは、キャベツとツナのペペロンチーノ。
ちょっと茹ですぎたかも…。



以前ブログで紹介したことがありますが、
我が家のスパゲティは、
日清フーズ マ・マー プレミアムブレンド 1.7mm
です。
売っているお店が少ないので、見かけたらまとめ買い。
国産で、しかもマ・マーと侮るなかれ。
麺自体の味がめっちゃ美味しいです。

イタリア直輸入とかで、専門店で売っているパスタは表面ざらざら系が多いのですが、
表面つるつる系では、このスパゲティの右に出るものは無いとまで思います。

麺が美味しいのでオイルベースのシンプルなソースがおススメですね。



COSTCOで見つけた便利食材。

このペーストでナシゴレンをこれでもか！ってな位作れます。



えびとにんにく、たまねぎが原材料かな。
ナムプラーは入っていませんねぇ。



冷蔵庫にあるもので作ったので、具は冷凍エビとレタスだけ。
めっちゃ手軽で美味しいです～。
インドネシア料理の専門店ではないけれど、メニューにナシゴレンがあるところはこういうの使ってるのかも？
と、思いました



先日スーパーマーケットのヤオコーで見つけた
「塩とうふ」
オリーブオイルやわさびをかけるといいですよと書いてあったので、



オリーブオイルと沖縄のお塩をかけていただきました！

おぅ！
ねっとりとクリーミーで確かに美味しい。
トマトと一緒に食べたら良かったなぁ…。

塩とうふで検索したら、自宅で作るレシピがいっぱい出てきましたよ～。
今度は自分でつくってみようかな。