今年の節分恵方巻きは「富士赤すし酢」で作りました。

今年の恵方巻き。

今年もウチで巻きました。
だって、買ったら割高なんだもーーーん。
っていうか、この時期スーパーとかで売っている巻き寿司って美味しく無いよね？？？

丸かぶりは、半分サイズでー。
具は
まぐろ、かにかま、ポールウインナー、玉子焼き、とびっこ、きゅうり、高野豆腐のふくめ煮。
五目海鮮ってとこでしょうか。




今年は酢飯のお酢を

飯尾醸造さんの「富士赤すし酢」を使いました。
なので、ごはんがちょっと赤っぽくなりました。

結構お高いお酢ですが、これを使いますと家庭の酢飯がぐぐぐ～～～～っと本格的なお味になったような気がします。

炊きあがったご飯に混ぜるだけですのに～。

私と娘、夫は五目海鮮。
そして息子は…。





鉄火巻きですわ～～～。


丸かぶり分以外は手巻き寿司で美味しく頂きました。
御馳走様です。