娘、12回目のお誕生日。光陰矢の如しですわ…。

先日、娘の12回目のお誕生日をお祝いしました。

お誕生日のお料理のリクエストが「たこ焼き」だったで～。
それは、週末家族そろっての日にしましょうと言う事で、
当日は、娘が大好きなオムライス。
うずらの卵のサラダと、チョコレートのケーキ、そして、オムライスが嫌いな息子用に肉野菜炒めと、スープ。

オムライスは、トマトピラフにして、特大で作ったけど、オムレツが裂けてしまったので、ケチャップで御顔を書いてもらって、ごまかしました。

3月の息子じゃんぼ君の時のチョコレートケーキはスポンジがふわふわに出来たのに、
今回はまた生地が締まったイマイチな出来…。
無念です！
バナナを挟んで、アメリカンチェリーを飾りました。
デコレーションは娘が自分でやりました。

たこ焼きパーティーは、肝心のたこ焼きのお写真を撮り忘れてしまいました…。

マルティーニのベリーニはジュースのようで美味しゅうございました。
1本があっという間に空いてしまいましたわ。






しかし。
もう12年。
早いです。

娘のお友達を見ていると、まだまだ幼さが残る子どもらしい可愛らしい子もいるし、
しっかりお姉さんっぽい子もいるし…。
みんなそれぞれ可愛らしいんだけど、
やっぱり、急いで大きくならないで、
ゆっくりゆっくり成長して欲しかったなぁ…というのが本音。
見た目は大人みたいになっちゃっても、中身はまだまだ子どもなんだけどね～。

なんとか、大病大けがせず、健康に育って良かった良かったと、感謝ですね。

お誕生日プレゼントは、インコが欲しいとのことですので、
またお店に一緒に観に行く予定です。

さて、大オムライスにしたトマトピラフというのは…。

毎日新聞の枝元なほみさんと西原理恵子さんのお料理コーナーでやっていたもののアレンジです。

洗ったお米をセットした炊飯器に、
オリーブオイルで炒めた玉ねぎとマッシュルーム、ソーセージを入れて、トマトを入れました。
お水は少なめです。
そして、炊くだけ。




炊きあがりはこんな感じ。

もう一度オリーブオイルを入れて良く混ぜます。



本来のレシピはもっとシンプルなものでしたが、ちょっとアレンジしてみました。
娘と夫には好評でした。