お店のおススメ良いとこ取り、コースで大満足。:和食ビストロ「魚 金平」神楽坂

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今、あることをお勉強しているのですが、その先生とのお食事会で利用したのがこちらのお店。

「和食ビストロ 魚 金平(きんぺい) 神楽坂」

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神楽坂、脇道に入ってさらに路地に入ったところにあります。
大通り沿いでないところが、ちょっと秘密のお店っぽくていい感じです。
でも、看板はしっかり大きく目立ちます。

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お店はそんなに大きくないんですけど、奥の方はちょっと個室っぽい雰囲気で、
あらたまったお食事会や、ご接待に良いかも。

さて、何をいただきましょうかと…。

お店の方に相談したら、アラカルトで食べたいものを注文するのも良いけれど、
やはりお店がお客さんにぜひ食べてもらいたいお料理がぎゅっと詰まっているのはコースですよと。

コースもいろいろあるんですけど、
全12品フルコースの「朱雀」はたくさん召し上がる男性向けという事でしたので、全10品の「玄武」コースにしました~。

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まず、先附は
・海の宝石箱
紅ずわいがに、自家製のいくらしょうゆ漬け、生うにを混ぜていただきま~す!
ふふふ。
ホント、宝石箱ですわ。

続きましては、
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前菜3種
・白魚と飛子しその実の香 ・甘海老の麹漬 ・ほたるいかと蕨

お酒がすすみますよね~。
という事で、お酒を注文しました。
なんと、和食のお店ですがビストロというだけあって、ソムリエさんもいらっしゃいます。

そして、日本酒の場合は、グラスか、お魚徳利(最初のお写真にちらっと写っているの)。
初めて見たよー。お魚徳利。かわいいよ。

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御造
・沖魚 金目鯛、カンパチ、尾なが鯛 は愛知県から、
本鮪は青森から、生しらすはもちろん湘南。
あしらいは鎌倉野菜と土佐醤油です。
お醤油のお皿がかわいくて、ちゃんと山葵用と生しらすのしょうが用と分けてつけることができます。

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お造りはね~、
美味しいお魚を思いっきり食べてもらいたいと、あえての「厚切り」ですって。
特別鮪に思い入れはありませんが、鮪美味しかったな~。

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御椀替わりは
・八代のはまぐりの茶碗蒸し
はまぐりがもう、ぷりっぷり!
ぷりっぷりという言い方はありきたりだけど、やっぱりぷりっぷりなんですよ~~~。

この後、
本日の焼魚は
長崎の白甘鯛の塩焼き 付け合わせはそら豆とアメーラトマト。

そして、
鎌倉野菜の・バーニャカウダー 
ソースは味噌ベースのバーニャカウダソースでした。
 
この後、酢の物がでて、

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蒸し物が
鰻 付け合わせ鎌倉野菜 
紫のカリフラワーって初めて食べました。
鰻はふわふわ。

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〆は
いろいろ鮮魚の炊込御飯と、赤出汁と、お漬物。

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炊き込みご飯というか、ごろごろお魚の間にご飯があるって感じですぞ~。
生のあおさ海苔が良い香りです!

うわ~。もうお腹いっぱいです。

そして、デザートも。

マンゴーのムースです。

これで、5500円ってちょっとお値打ちだと思いますわ!

お魚とお野菜の素材そのものが美味しいお料理を、いろんな形でたくさんいただけて満足。

そして、お店の雰囲気が落ち着いているから、
ちょっと大切な会食なんだけど、肩ひじ張るのは勘弁ね~という方にはぴったりだと思います。
奥のテーブル席ですと、お店の方もよい感じで放っておいてくれますし~。

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気の置けないお連れ様と一緒なら、カウンターが良いですよね。





ふふふ。
帰り際に、すっぽんちゃんを見せてもらいました。
めっちゃ元気が良くて、噛みつかれそうで、ちょっとだけ怖かった(笑)

今回はお酒は控えめにしましたので、
次回は、ソムリエさんにご相談して、ワインと和食を楽しんでみたいなーと思います。


魚 金平 神楽坂魚介・海鮮料理 / 飯田橋駅牛込神楽坂駅神楽坂駅

夜総合点★★★☆☆ 3.8


by jumbo0317 | 2016-06-01 18:04 | おそとでごはん | Comments(0)

フードアナリストのじゃんぼなおかんです。食い意地こそが私の原動力。食べ物のお話、旅のお話、日々のあれこれを綴ります。御連絡はこちらにお願いいたします。   jumbo0317@yahoo.co.jp


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