家飲みワイン「inzolia terre siciliane cantine lavorata」

週末の晩御飯はグラタン！



最近は娘がホワイトソースを作ってくれるのでらくちーん。

バターと小麦粉をよーくよーく炒めたら、
後をお任せするのよ。
少しずつ牛乳を入れてひたすらかき回す作業を黙々とやってくれるので、
その間に私は洗い物をしたり、副菜のサラダを用意したり…。
助かるわ〜。
しかも丁寧だから滑らかで美味しいのです。

家族みんなはマカロニグラタン。
具は鶏の胸肉と玉ねぎ。
みんなグラタン大好きでひたすらグラタンを食べたいらしいので、我が家では1.2Lの牛乳を使って大量に作りますの。
で、私だけスペシャル。
舞茸としめじをオリーブ油で炒めてにんにく塩、黒胡椒で味付けしたものに、このホワイトソースをかけて焼くおかんスペシャルのキノコグラタン。
これだけならヘルシーかもしれないけど、このきのこグラタンをバケットにのせて食べるのが好きだから困ります。

そうそう、本題はワイン。
ディスカウントストア「オーケー」で購入したワインが美味しかったー。



たしか500円位のシチリアのワイン。
よーく冷やして飲むと、お水の様にさらさらと飲んでしまえてヤバい(笑)

飲み過ぎ注意ですわ。