お家で川崎「モナリザン」のキャセロールを再現したいっ！（おうちごはんいろいろ）

先日お伺いした、川崎のモナリザン。

キャセロールというお料理がとっても美味しかったので、お家でマネしてみたくなりました。

お店のホームページによりますと、

自家製ベシャメルソースと、2種類のトマトソースのブレンド

と書いてあります。

そして海老とチーズを載せて焼くという事ですが、

ウチは息子じゃんぼ君が海老蟹NGです。

私としては、ソースアメリケーヌ的な海老蟹の出汁入りのトマトソースと、フレッシュなトマトソースをブレンドして、ベシャメルソースと合わせて、海老たっぷりのせたいんだけどなー。

残念ですが、息子も食べられるように、

少しお肉を入れて、ゆるめのミートソースを作り、ベシャメルソースの半分と混ぜ、

ゆでたスパゲティと合わせて、チーズを載せ、オーブンで焼きました。

ちなみに、息子のために、普通のマカロニグラタンも作りましたし、

私用は、まいたけとしめじのきのこのグラタンです。

肝心のなんちゃって「キャセロール」は、

カーボマニアのわたくしの失策。

スパゲティが多すぎて、

「これは、お店で食べたのと全然別物だよね」と夫に言われてしまいましたーーーーー。

でも、「これはこれでとても美味しい。」と申しておりました。

次回作る時は、トマトソースをたーーーーぷり使ってみるわー。

週末はおうちもんじゃ。

ある日のお昼ご飯は、

残っていたカレーのリサイクル。

カレールーが少なかったので、

御飯と混ぜ合わせて、チーズと卵を載せて、オーブンで焼きました！

美味しゅうございました！