ひっさしぶりに、スコーン作りました。

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ひっさしぶりに、スコーン作りました。

苺シーズン真っ盛りで、
苺ジャムを作っていたら、スコーンも食べたくなりまして…。

で、作ろうと思ったら、
薄力粉が足りなかったので、強力粉を足しまして…
だいたい薄力粉3、強力粉2位の割合です。
強力粉で作るレシピもあるようですが、我が家は薄力粉のみで作るちょっとソフトなスコーンが好みだったんです。

まぁ、強力粉が入るとしっかりして、ちょっともそっとするけど、これの方がスコーンらしいよね。

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今回は苺ジャムもシャバシャバにならなかったわ。
やっぱりビビらないでお砂糖入れないとダメなのね。

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濃いミルクティーと一緒にいただきましたが。

チョコチップ入りのルックスがなんだかちょっと笑ってしまった。

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更に夜にはデザートに、
苺とプリンと生クリームで、
イチゴプリンパフェ作ってしまいました。
美味しかったん。

パフェ用のグラスが欲しくなってしまったわ〜。

ごちそう様でした。


by jumbo0317 | 2018-05-21 17:01 | おうちでおやつ | Comments(0)

フードアナリストのじゃんぼなおかんです。食い意地こそが私の原動力。食べ物のお話、旅のお話、日々のあれこれを綴ります。御連絡はこちらにお願いいたします。   jumbo0317@yahoo.co.jp


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