1月6日は公現祭。今年はブーランジェクピドのガレット・デ・ロワ

1月6日は公現祭。

我が家はキリスト教ではありませんが、

ガレット・デ・ロワを食べる日として楽しんでおります。

今年は、

自由が丘で新年ランチ会がありましたので、

その後、奥沢の美味しいも評判のブーランジェリー

「アルチザン・ブーランジェ・クピド

(ARTISAN BOULANGER CUPIDO)」

に買いに行きました。

お電話で予約しておいたのですが、

サイズが10センチくらいの食べきりサイズです。

との事でしたので、どんな感じかなーと思ったら、

こんな感じです。

お写真綺麗に撮れなくて残念！

とても綺麗なガレット・デ・ロワだったんですよ。

当然、このサイズだと我が家では1人一個ですわ。

でも一度に食べられないから半分ずつ。

パイ生地は、サックサク。

周囲の部分も余計な膨らみがなく、美しく軽いパイ生地になっていました。

アーモンドクリームは、カスタードなどが入っていないもしくは入っていても少量の、あっさりしたクリームでした。

全体的にとてもバランスが良く、1人で一個充分食べきれるわと思いました。

そうそう、フェーブもちゃんと付いています。

お店で抽選箱のような箱に入っていて、

どれが手に入るのかはわかりません。

ガレット・デ・ロワ1個に１つずつなので、4種類取れたらよかったのですが、同じのを2個ずつでした。

ブーランジェリーらしいフェーブです。

パンが美味しいお店が洋菓子も作っていたりしますが、

こちらのガレット・デ・ロワは、本業のパティシエさんが作られたかのようでした。

多分焼きたてを頂いたら、昇天しそうなくらい美味しいだろうなぁと思いました。

ごちそうさまでした。

アルチザン・ブーランジェ・クピド （パン / 奥沢駅、緑が丘駅、自由が丘駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8