オーボンヴュータンの素晴らしく美味しいピティビエを食べました。

素晴らしく美味しいピティビエを食べました。

お店は、尾山台の（というか、日本の）名店。

オーボンヴュータン

前々からずっと行きたいお店で、

何度も近くまで行ったのに、

ご縁がなくて…。

初訪問。

本当に素敵なお店です。

店内に一歩入ると、

ヨーロッパの洋菓子屋さんに来たのか？と思います。

（いやヨーロッパて、イタリアしか行った事ないけど…）

注文とお会計の仕方も、

効率重視ではない感じが良いね。

逆にこのようなレイアウトで、

お客さんが多いお店は、このシステムが良いのかもしれませんね。

さて、台風前でお天気が不安な日。

用事を済ませて、12時頃にお店に到着。

しかし、というか当然と言うか、

いわゆる生のケーキ類は、数種類しか残っていなくて、

モンブランも札はあるけど品物は無し。

奥にまだ残ってたりするのかしら？と、

お店の方に伺うと、

「ここに（ショーケースに）無いものは、ありません。」と、キッパリ。

気を取り直して、

再度店内を端から端までチェック。

入り口から、パン類、焼き菓子、チョコレート、ギモーブ、マカロンなど、

そして冷蔵ケース、冷凍ケースにアイスのケーキ類、そしてデリ。

奥に喫茶室。

天気が悪くても満席。

さて、

その日のお昼に会うお友達への手土産に、

甘いパンを数点。

お菓子の師匠うっきーちゃんに、焼き菓子数点。

我が家用に、ケーキ。

そして自分用に1人サイズのピティビエ。

ケーキの名前は失念しましたが、

いわゆるフルーツのショートケーキ的な。

娘が食べました。

ショコラフランボワーズは、

息子が食べましたよ。

そして私は、スノブ。

美しくカット出来なくて、

美味しいケーキに申し訳ないけれど、

ピスタチオのムースなんです。

子供達は一口も味見させてくれなかったから、

スノブしか食べていませんが、

フランス菓子らしく、しっかり甘いというレビューが多いのですが…。

何をおっしゃいますやら！

下手するとくどいと感じるかもしれないピスタチオをたっぷり使ったムースなのに、

香りは豊かだけど、ナッツのくどさは感じません。

全体のバランスが良いからなのでしょうか…。

そして、

衝撃的に美味しかったのが、

このピティビエ。

1人分の小さいサイズ。

パイの軽さ、バターの香り、アーモンドクリームのこく。

何もかもがパーフェクト。

今まで食べたピティビエの中で一番美味しいかも。

次のお正月は、

オーボンヴュータンでガレットデロワを買います！

ごちそうさまでした。

オーボンヴュータン 尾山台店 （ケーキ / 尾山台駅、等々力駅、九品仏駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0