「博多座きんつば」のきんつばに出会ってしまった。

先日、横浜高島屋に行った時、

催事場は「福岡展」でした。

夫との待ち合わせ時間まで余裕があったのでちょいと覗いてみましたら…。

めちゃくちゃ好みのおまんじゅう発見！

おまんじゅうと言うか、

一応きんつばなんですけど…。

博多座　きんつば本舗

とにかく、お腹が空いていたので、

バラ売りのを1個買ってみたんです。

すぐに食べるから袋要らないわーと申しましたら、

お店のお姉さんが

「持ち帰りだと（消費税）8%だから…」と言って小さい袋に入れてくださったんです。

気が効くわぁ。

そして、

他のお客さんが、

ソフトクリームを召し上がっているコーナーで、早速いただいてみましたら、

なんと！

超私好み。

直球ど真ん中のホームランコースですよ！

そしてその足で6個入りを買いに行きました。

1個270円ときんつばにしては良いお値段。

って、きんつばを舐めたらあかんねぇ。

博多座きんつば　webサイトより

「今や四角い形が主流ですが、本来はその名のとおり刀の「つば」を思わせる丸形でした。指で押し跡をつけ、つばの形により似せた物が作られていました。

当店の「金鍔(きんつば)」は何事も「円満」にと願いを込めた丸形の金鍔です。」

これこれ。

このあんこが最高。

これはまるで…。

私が愛してやまない、

名古屋は伏見の御園座近く、

山本屋菓子舗のうす皮饅頭のようです。

このつぶ餡の甘味が素晴らしい。

良いお砂糖をしっかり使うと、

まろやかな甘みになると、むかーしお菓子問屋の社長さんが教えてくださったのですが、

本当に小豆の旨味と甘味が活かされた、美味しいあんこです。

甘いものが苦手な人でも食べられそうですよ。

お取り寄せして食べたいくらいですが、

又福岡展や、九州物産展の時に巡り会える時を楽しみにしたいと思います。

ごちそうさまでした。