ロブスターばんざい！「サバティーニ（Sabatini’ｓ）」でディナー。ダイヤモンドプリンセス沖縄台湾クルーズ34

クルーズ中毎回一度は有料のスペシャリティレストランに行きます。

チャージが$29で、本格的なお料理をいただけるからです。

ダイヤモンドプリンセスでのイタリアンレストラン「サバティーニ」のディナーは3回目。

夫にも美味しいロブスターを食べてもらいたかったんです。

今回は、初日の夜に予約しました。

初日のメインダイニングのメニューってだいたい同じで、

パスしても良いかなぁ…って感じでしたので。

7階プロムナードデッキの真ん中より少し後ろ。

クラブフュージョンに向かう通路に、写真をたくさん飾ってあるエリアがあります。

そこに、sushiレストランの「海（Kai)」カメラ写真の受付カウンター、

そして、こちら「SABATINI」の入り口があります。

初日の予約なので、オンラインのクルーズパーソナライザー（英語のみ）で予約しておきましたが、

若干不安でしたので、乗船日の14時30分からここサバティーニで行われる、ダイニングよろずご相談タイムに確認に行きました。

いつもは予約がいっぱいで、クルーズ中だと、なかなか希望の日にお席がとれないサバティーニでしたが、

今回の11月のクルーズでは、ずっと空いていたようです。

お客さんがお年寄りばっかりだったからでしょうか。

もちろん、初日はもっとも空いていたと思います。

サービスが早くて良かったです。

ワインは

ATTEMS　PINOT GRIGIO　Friuli Doc 2017

アッテムス　ピノグリージョ　フリウリ　2017

$40+18％のサービス料です。

イタリアンレストランですので、イタリア北東部の白ワインにしてみました。

モザイクのプレートがかわいらしいテーブルセッティング。

美味しいワイン、いただきます。

シェフからのアミューズ

Herbed & Spicy Focaccia Grissini

Rosemary Flatbread with Air-Cured Parma Prosciutto

Marinated Green & Black Olives

グリッシーニが超ロングサイズで写真に納まっていなかったわ。

ここで、美味い美味いと食べ過ぎると後が苦しくなるのよね。

ワインの良いアテなんですけどね。

「Burrata alla Panna con Carpaccio di Pomodori」

hand-formed cow’s milk cheese with creamy lava center on tomato carpaccio, balsamic syrup

前菜は、ブッラータとトマトのカルパッチョ。

かなりのボリュームのブッラータなんですけど、ミルキーでソースも控えめなので、ぺろっと食べちゃうわ。

そうそう、

メニューはwebサイトで見ることができます。

SABATINI’S　MENU

パスタは、最初のお写真。
「Spaghetti allo Scoglio」

langostino, diver scallops, tiger shrimp, vongole and black mussels in cherry tomato sauce

海の幸のスパゲティですね。

TOKYOのイタリアンレストランほどではありませんが、

イタリア人や日本人が作るのではないパスタにしては、なかなか良かったわ。

お次は～。

お楽しみのメイン。

「Tris d’Aragostalobster」

three ways - lobster tail, lobster orzotto and lobster bisque sauce

ウエイターがくるくるっと殻から身を剥がしてくれます。

ロブスターテイルとオルゾット（麦のリゾットみたいなの）にロブスタービスクのソース。

淡泊なロブスターテイルに濃厚なビスクソースが合って、

大満足な一品。

いつも他のお料理にしようかなと思うけど、

やっぱりロブスターにしてしまいます。

デザートは、

プリンセスのスペシャルショコラティエ、ノーマンラブ氏のチョコレートデザート。

「Tiramisú al Cioccolato」

chocolate tiramisu with mascarpone creamand espresso gelato

チョコレートのティラミス。

カッフェ風味ではなく、チョコチョコなので、あま～いと思われるかもしれませんが、

そうでもないですよ。

いや、私だからそう思うだけで、普通の方は甘い！と思うかもしれませんが…。

しかし、このメニューで、パンを1個食べて、もうお腹いっぱいなんですよ。

ほんと、食べられなくなっちゃったわぁ…。

お腹に余裕があれば、前菜やパスタを2品頼んだっていいんですよ。

東京のサバティーニでディナーを頂こうと思うと（決して船内と同じレベルではありませんが）、

ちょっと気張っていかないといけないかもしれませんが、

船内なら、もうちょっと気軽にいけますし、チャージ$29は格安。

しかも、たらふくで、酔っぱらっていても、

5分後には自分ち（自分のキャビン）のベッドにごろりんところがって牛になれるので、

クルーズって最高！って思います。

サバティーニは、もう3回も利用したので、

メニューががらっと変わるとかがないと、もう利用しないかもしれません。

お次は、もう一つの有料レストラン、スターリングステーキハウスでTボーンステーキとかTRYしてみようかな。

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