
今回のクルーズ、
台湾の基隆に寄港して、台北に行くって決まってから、絶対行きたかったところの一つ。
本場台北の「鼎泰豊 ディンタイフォン」
今回は、台北在住のお友達、Rちゃんとご一緒出来ると決まったから、
尚更楽しみでした。
私たちは下船してから、バスで台北へ。
そして、足のマッサージをしてから、台北101に向かいました。
Rちゃんはお友達と一緒に、先に台北101に行って、整理券を取っておいてくれるとの事。
Rちゃんと無事に台北101で落ち合って、
順番が来るまで、お買い物タイム。
今回なぜ台北101店にしたかというと、
お店が広くてきれいな事と、鼎泰豊と同じフロアーに、スーパーマーケットやお土産物屋さんがあって、
待ち時間も無駄なく過ごせるからです。

すごい人だらけなんですよ。
私たちの整理券の順番まで、なんとRちゃんのお友達が待っていてくださって、
順番が来たら呼び出してくれたんです。
私たちが入店する頃は100分待ちでした。

広々してとっても綺麗。

もちろん、台湾ビール、飲むよね。
18天台台湾生啤酒
賞味期限18日の台湾ビール 600ml 1本170NT$ 約600円

そして、めちゃくちゃ気に入った
豆腐干しの和え物 70NT$ 250円位
これ、あっさりしてて良いわ。
昆布のこりこり食感と干し豆腐の食感がマッチしてて、
軟らかい酸味が食べやすい。

もちろん、小籠包を食べるんだけど、
Rちゃんおススメの
絲瓜蝦仁小籠包 5個
ヘチマと海老入り小籠包 170NT$ 600円くらい
見てーーーーー。この緑色が透けて見える美しい小籠包。そういえば、沖縄でもへちま(なーべら)の天ぷらおむすび食べたわ。沖縄~台湾ってへちまはポピュラーな食材なのね。
紅油抄手(蝦肉)
ピリ辛ゆでワンタン 180NT$ 630円くらい
これ、大好きなんだ~。
本場で食べることができてうれしい。
ビールに良く合うよ。
色は赤いけど、辛味はそうでもないと思います。

真打登場。
小籠包 10個 220NT$ 770円。
なんかもう、いろいろテーブルの上にならんじゃって、
さっさとあっつあつを食べられなかったのが残念。
でも、ぺろっと食べてしまいましたよ。

もちろんカーボラバーの私は、飯か麺を食べたいところ…。
Rちゃんが飯は炒飯にして、麺の代わりにスープを注文するがよいとのアドバイスで、
蝦仁蛋炒飯
海老チャーハン 240NT$ 840円
ふわぁぁぁぁ。
ふわっとぱらっと。
もうめちゃくちゃほっとする味。
しあわせ。
そしてスープは最初の写真
酸辣湯 これはメニューに原味(胡椒味)と辣味とありましたが、
辣味にしました。
中サイズで 150NT$ 525円。
中でもたーーーっぷりサイズ。
2人なら小90NT$でも良かったかも。
干し豆腐がたっぷり入っていて、こちらもかなり食べ応えありです。

デザートもRちゃんが大好きという、
芝麻湯圓(熱) 酒醸
黒ゴマ入り団子(温) 甘酒スープ、甘味スープのどちらか。という事で、
黒胡麻入り団子、甘酒入りです。
たったこれだけなんだけど、それでもお腹いっぱい。
やばいっすよ。

ひろびろしたお店の中央に調理場があって、
お客さんみんなバンバン写真撮っています。

注文は伝票にチェックをいれて渡せばよいので、らくちん。
大急ぎで、うわあああっておしゃべりする時間、あんまりなかったです。
食べたらさっさとでなくちゃなと思うわ。
とにかく、お料理もさることながら、接客がすばらしいの。、
やっぱり台湾一というか、世界一の小籠包のお店っていうプライドが、
従業員さんのやる気になっているんでしょうね。
お会計はサービス料、税金コミで、
1440NT$ 約5040円でした。
やっぱお手頃価格だわ。
いやー、楽しくて、美味しかった。
Rちゃんのおかげです。
ありがとう、又会えますように。
鼎泰豊 101店 (台湾料理 / 市政府駅周辺)
昼総合点★★★★☆ 4.0
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