おかんのパン工房、原料調達が大変ですな。

このゴールデンウィーク。

家に居ざるを得なくなってしまいますと、皆さん何か作りたくなるのね。

急に豚の角煮を作り出すお父さんが世の中に大勢いらっしゃるように、

世のお父さんお母さんがおうちにいるお子様とお菓子作りでもしようか、

もしくは一緒にホットケーキでも焼いて、なんとかヒマつぶしをしようかと思われるのか、

ホットケーキミックスがお店から消えました。

しまい込んでいたホームベーカリーを再び使ってみようかと思う人も多いようで…。

強力粉とドライイーストもお店から消えましたわ。

わたくしも御多分に漏れず、よっこらしょとホームベーカリー出しましたら…。

粉はそこそこストックがあったのですが、

なんと、冷蔵庫のベーキングパウダーが古いじゃありませんか！

しかし、もう今はベーキングパウダーもお店にないようです。

先日、ピーナツきなこクリームを注文しようと見ていた「富澤商店」のオンラインストアも、

今やなかなかつながりませんし、

やっとベーキングパウダーのページに到達したと思ったら、

「本日の販売上限に達しました。」て。

みんな考える事同じというか、わたしくしも凡人の極み、大勢の方と考えることがおんなじなのねぇ。

と再認識いたしました。

翌日再TRYでなんとか手に入りましたわ。

ところで、古い粉、古いベーキングパウダーでも、なんとかならんかと、

フォカッチャを焼いてみたら何とかなったので、

バターロール。

成形のヘタクソなのは、横に置いとくとして、

1個当たりを60ｇにすると、ちょっと横長になってしまいますわね。

先日作っておいたサラダチキンのサンドウイッチにすると、

見た目はアレですが、お味はなかなかでしたよ。

我が家のパナソニックのホームベーカリーは1.5斤用なので、

1斤の材料だと仕上がりがぶさいくですが、お味はなかなかでしたよ。

別の日には、スコーンも焼きました。

これまたベーキングパウダーが古い。

膨らまねえなぁ！

ブラックカラントのジャムとクロテッドクリームを塗りたくって食べましたら、

おいしゅうございました。

さて、今日のお昼も焼きましたよ。

朝の片づけものが済んだらホームベーカリーのパン生地モードをセット。

1個60gで成形。

今回はロールとベーコンチーズロール、シナモンロールを作りました。

ベーコンチーズとシナモンロールはなかなか良い感じに仕上がりましたよ。

バターロールも見た目は相変わらずパッとしませんが、

古い粉と古いイーストの割には、美味しく出来ました。

手がいろんな作業を思い出して、

手際よく出来るようになったのも良いかも。

早く新しいイーストが来ないかな～。

又、あんぱんとか作りたいなぁ。