我が家の唐揚げ事件と、今年の横浜高島屋味百選

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唐揚げです!

長い愚痴話です!

先週、「晩御飯、唐揚げにしようかな。」と言ったら、
息子が「金土日はバイトだから月曜日にして欲しい。(揚げたてを食べたいから)」と言うので、日曜日に鶏肉1.5kg他の材料を買ってあったんです。

で、月曜日。
火曜日祝日で休むため、お仕事頑張って残業しちゃったんですわ。
帰ってから大急ぎで支度しますが、なんせ1.5kg。
余計な皮や脂を取り除くのに時間がかかりますわね。
息子が、調味料(たっぷりのすりおろし生姜や、お酒醤油他スパイス)を鶏肉に揉み込むのを手伝ってくれました。
そしていよいよ揚げようかと思ったらもう7時過ぎですよ。
そこで娘が「今日クリニックの日」と言いました。
がーん。忘れてたよ。
ちょっと遠いクリニックなので車で送迎します。

後は揚げるだけにした鶏肉、お味噌汁、キャベツなどを用意してから、娘を送って行きます。
道を覚えるため、免許取り立ての息子も同乗。

送り届けて帰ったら、唐揚げを揚げて揚げて揚げまくります。
息子と夫が揚げたてを食べます。

揚げ終わったら、大急ぎで娘のお迎えよ。
今後のために息子も同乗して、帰ってきたら9時過ぎ。
それから唐揚げ食べるのって、美と健康的にはダメダメだけど、頑張ったんだもん食べたいよね。
で、お味噌汁やサラダを用意して、さあ食べようかと思ったら、びっくりよ。

もう一口サイズの小さいのが4個残ってただけ。
こんなん、有りなん???

私、朝6時に起きてから、朝ごはん、弁当、洗濯、片付けして、
会社行って、
帰って、お茶で一服する間も無く、晩御飯の支度して、40分かけて1.5kgの唐揚げ揚げまくって、送り迎えして、
そして、最後が、たった4個の唐揚げよ。
作ってくれたお母さんの分も置いておかなくちゃね。と言う気持ちも無いんかい⁉︎

せこいせこい。
みんな喜んで食べたんだから、
美味しく無いって残ったんじゃ無いんだから、
ええやん?
って思うべきなのかもしれないけれど、
モーレツに腹立ったね。

で、翌日も唐揚げにした。
それが上の写真。
もう一回お肉買いに行ったら、
海鮮太巻がタイムサービスだったので、
唐揚げ揚げるけど買っちゃった。
お肉も100g辺り30円も高くなるけど、もう唐揚げ用にカットしてあるお肉にしたし、
味付けも唐揚げの素よ。
でも、出来合いの惣菜ではなく、家で揚げたのを食べたかったの。

満足しましたよ。

後は、少々マシなおうちごはん。
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ポテトサラダを作ったら、少し残しておきます。
そして翌朝、ポテトサラダサンドイッチにします。
美味しいのよねぇ。
炭水化物で炭水化物を挟むって最高。
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すごーく久しぶりにほうとうを作りました。
(麺は出来合いのものです。)
かぼちゃの甘みで優しい味わいになって良いよね。
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私はこういうぴろぴろの幅広麺が大好き!
やまつ辻田の柚子七味をかけていただきます。
美味かった〜。
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やまつ辻田と言えば。
このゆずこしょう。
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今年は特に出来が良いとご主人が仰るので。
唐揚げにもつけてみました。
美味い。

と言いますのも、
今年の横浜高島屋、味百選行ってきたんです。
出店が半分くらいでは無いだろうか?
通路を広くとって、密を避けていました。
元々このイベント、お客さんの年齢層も高いものね。
大好きな井桁家もなかと、蒸し上がり羊羹の「まつ月」さんは、出店なしで、
「眠り柿ずくし」と「本わらび餅」の数量限定販売のみでした。
ご主人にお会いできないのは寂しいけれど、
ご高齢なので、今はお出かけを控えてお身体を大切にしていただきたいです。
後、やまつ辻田さんでサクッとご挨拶して、いつもの品物を補給し、ゆずこしょうと、ゆずポン酢も買い求めました。
ほか昆布や、お菓子を少し購入してきました。
いつもよりうーんと控えめなお買い物になりましたね。
来年はまた盛大に開催してほしい、デパートのイベントです。

Commented by tocblanc at 2021-02-25 11:52
やまつ辻田さん、ホント逸品ですよネ~
Commented by jumbo0317 at 2021-02-27 18:13
> tocblancさん
遅レス申し訳ございません!
tocさんもやまつ辻田さん、ご愛用ですか?
やっぱりちょっと違いますよね?鶏肉を素焼きにして、パパッとやまつさんの山椒をふったのも大好きなおつまみです。
by jumbo0317 | 2021-02-24 15:03 | おうちごはん | Comments(2)

じゃんぼなおかんです。食い意地こそが私の原動力。食べ物のお話、旅のお話、日々のあれこれを綴ります。御連絡はこちらにお願いいたします。   jumbo0317@yahoo.co.jp


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