相変わらず、かちかち山ですな～

私の性質をしっかり引き継いだわが息子。

ラジオ体操、前半はがんばったけど、帰省後はなしくずしに、おやすみが続き、ほとんど行かなかった。
夏休みの宿題、たいしたものは出ていないのに、25日、26日に、朝顔の絵２枚と、お手紙２通、それに、毎日の生活のカレンダーに色を塗っていた。
もちろん、ベネッセの通信講座、「コラショ」も、７月８月はまっしろ…

こういう、低学年の間に、毎日コツコツ勉強する習慣をつけるってのが、母の役目なのにぃ～～～。
もう、何かと言うと、やりたくないことには、ヘリクツを捏ねて、拗ねるムスコをなだめるのに疲れて、ほったらかしにしておりました。
あほうのクセにヘリクツだけは一人前。
あほうでも、素直だったら、まだかわいげがあると言うのに～。ま、もんくたれの私の息子なので仕方がないのかなぁ。

そういう私も、今週末（つまり今日）締め切りの仕事を抱えているのに、優先度が低いとほったらかしにしていた別の仕事を急にやれ！と言われてしまい、もう、お尻にジェットエンジンなみの火がついておりますわ。
出来ることから、毎日、コツコツやる。
物心ついたときから、こんなこと↑やったことありませんて。

そして、現実逃避して、ブログをぺけぺけ打っております。

さて、我が家のごはんですが、

先週、急にコロッケを作りたくなって、つくりました。
えぇ。
手間隙かけて。
でもね。
野本畜産の肉コロッケの方がおいしいの。
しかも、コストもあまり変わらないっていうか、手間と時間を考えたら、
買った方が安いって。
しかも、うまい。

もう、二度と、家でコロッケなんて、作りませんってば。
あ、クリームコロッケは一度挑戦しようと思ってるケド。


調理用トマトが安かったので、たこ焼きの残りのタコを入れて、
トマトとタコのスパゲティー。
さっぱりと。
でも、イマイチ、パンチに欠ける味だったので、結局ハワイアンソルトをかけて食べる羽目になってしまった。
塩分過多かも？？？


こちらは、今週末の晩御飯。
えぇ。土日、２日間とも同じメニューですわ。

と、言いますのも、８月うっきーマウスちゃんの所へ遊びに行くのに、得意の豚の角煮を持って行って、ええかっこしようと思ったのに、
最後の最後、たれを煮詰める段階で、よそ見をしてしまったために、未だかつてないくらい鍋を焦がしてしまい、ダメにした。
６年間お世話になった圧力鍋とバイバイしたのであります。

そして先日、オリンピック（スーパー）の特売で、圧力鍋を見つけ、購入いたしました。
今回は、Ｔ-ＦＡＬ。
ブランド物（笑）です。
前回のは６Ｌで、３０００円くらいの安物だったからなぁ～
でも、６年も使えば十分モトは取れている。
ま、ほとんど角煮専用鍋って感じでしたが＾＾

さて、今までビーフシチュー、ブッフブルギニヨンと牛肉の煮込みメニューをいろいろ作ってきたけれど、これはいける！ってほどのモノになったことがない。
今回も、鍋についていたレシピを元に作っては見たけれど、トマトの水煮缶の酸味が強い。
どうも、洋食屋さんのデミグラスソースのシチューみたいには出来ないんだな。
（あたりまえ？）
うっきーのママ手作りのタマネギたっぷり入れて作ったんだけどなぁ…

しかし、お肉の柔らかさはバッチリだった。
反省点として、下茹では圧力鍋。煮込みはル・クルーゼでやるのが、味が良く染みておいしいのではないかということです。
全部圧力鍋だと、肉の中心まで味が染み渡っていないような気がするので。
柔らかさは十分なんですけどね。

さて。
今から、がんばって、もうひとふん張りするぞーーーー！