象印 圧力IH式炎舞炊き炊飯器の鉄鍋おこげモードで、パエリア作ってみました。

盛り付けが、ちょっと雑な感じですが、

パエリアでございます。

6月にAmazonプライムセールで、新しい炊飯器を購入しました。

今までずっと「虎」だったのですが、初めて「象」にしてみました。

以前Panasonicの炊飯器のイベントにお邪魔した時、やっぱり高い炊飯器はそれなりの値打ちがある！と思いました。

でも、ハワイのコンドミニアムにある、

どこの国で作ったのかわからない、ぺこぺこのアルミ内釜の超シンプルな炊飯器で炊いたご飯も美味しかった。

お水の違いか…？

さて、象印の炊飯器も、ご飯を炊く時のモードの設定がバラエティ豊かです。

白米でも、シャキッとからもっちりが5段階だったかな。

他いろんなメニューに合わせて設定できるのです。

一番感動したのが最初の写真。

我が家では、フライパンやル・クルーゼのお鍋でパエリアを作ると大抵失敗するので、

最近は割り切って炊飯器です。

今回は「鉄鍋おこげモード」なる設定で炊いたら、

素晴らしいおこげができました。

パエリア鍋で作ったみたい〜。

感激。

別の日はカオマンガイ？

海南鶏飯。

タイの香り米と海南鶏飯の素はカルディで購入しました。

鶏飯の素を購入する目的は、鶏飯の出汁よりも、この2種類のタレです。

それぞれを買ってしまうと、賞味期限内に使いきれなさそうなので、

一回使い切り（にしては多いのですが）が便利です。

香り米は、自分でとった鶏スープと、鶏飯の素のブレンドで、炊き込みご飯モードで炊きましたら、

ちょっとおこげもできて良い感じです。

次回への課題はもっとお水少なくても良かったなという感覚。

タイ米なら、普通の目盛りより少なめの水加減が良さそうです。

又、新米のシーズン、いろんなモードでお米料理にトライしてみようと思います。