おうちごはん。魯肉飯 ルーローハン！と讃岐うどん

なんちゃって「魯肉飯　ルーローハン！」

イオンで黒豚のばら肉がお安くなっていたので、多分初めて高級肉で角煮を作りました。

ついでに豚肩ロース塊肉も焼き色をつけてから一緒に煮て煮豚にしました。

私と娘はご飯と一緒に食べたい派なので、

たまごも漬け込んで、ルーローハン風に。

美味しかった〜。

この茹で卵は、沸騰してから、冷たい卵で6分。

煮豚のタレがまだ温かい所に入れましたので少し余熱が入っています。

ちょいとトロトロ過ぎたか？と思ったけれど、娘はこれくらいが好きって。

高菜の油炒めも載せました。

他のおかずは、ティムホーワンのが美味しすぎて、しょっちゅう家で真似してる温レタス。

この日はちょいと茹で過ぎた。

きゅうりはお隣の大家さんお手製。

お花もついていたフレッシュなきゅうりなので、シンプルに切っただけ。

前夜のしゃぶしゃぶのおだしの残りで作ったお味噌汁。

味が濃いわ。

さて、別の日のご飯。

楽天スーパーセールで買い回り件数UPのため？に買った讃岐うどん。

釜たまで。

宇和島のじゃこ天もおかずの一品にしたので、四国から2品です。

温レタスとオイスターソースベースのたれ。

きゅうりとトマト。

この讃岐うどんは美味しかった！

300g×3袋で598円。

送料込みなので、次のセールの時もリピートするかも。

ごちそうさまでした。