最近の家のご飯は、糖質についてちょっと考えています。ってカーボマニアの私が⁈
2022年 09月 04日
肝機能と糖代謝の数値が悪いと…。ご指導がありました。
食べる事が何より楽しい私には辛い事ですが、これからも健康に楽しく食べるためには、
普段のお食事はいろいろと考えて対応することにしました。
8月は、お盆の帰省（ほぼ外食無しで、飲酒も控えめ）と、うっきーちゃんとのお泊り会がイベント。
それ以外、お鮨屋さんでは、せっかくなのでお酒をいただきましたが、
後は、お酒なし。
普段のごはんは…。
夜はごはんなど炭水化物なし（涙）
そして、お昼。
スーパーで見かけたこのパスタ「オーマイ 糖質50%OFF パスタ」を試してみました。
赤いウインナをちょっと入れちゃった。
食べた感想は…。
こういう和風醤油ベースのソースにすると、
パスタというより、中華麺でやきそばっぽく感じるわ～。
多分、ミートソースやクリームソース系なら、もっとパスタっぽく楽しめたかも。
とはいえ、1人前80g（普段のスパゲティ120gくらい食べていた私）物足りないわと思ったけれど、
結構、腹持ちが良かったです。
日清シスコのオートミールと、永谷園の新商品をいただきました。
1袋に3食分粉末スープが入っていて、
オートミーツ30gと、粉末スープ、お水200ccをボウルに入れて、レンジで温めるだけ。
食べてみると悪くないわ。
モッツアレラチーズは糖質少なく、カルシウムがたくさんあります。
これは、入れてからレンジで加熱するとチーズがとろとろになって美味しかったかも？
次回の宿題とします。
ケロッグの広告でお水を入れてレンジで蒸すと、
ごはんっぽい食味というのを見たのでやってみたら…。
まぁ、ごはんは言い過ぎだけど、もちもちして、悪くないわ。
笹かまぼこと茄子のお浸しというおかずで朝ごはん。
オートミールは今大ブームだもんね。
でも、私はやっぱりごはんが好きだわ。
新米のシーズンがやって来たら、ごはん食べるやろうなぁ。
さて、会社でのおひるごはん。
週に二回、会社でおひるごはんを食べます。
以前は、食べに行くこともありましたが、8月は行かなかったなぁ。
娘の大学弁当のついでに私の分も。
おむすび余計だよね。
糖質オフのパンを食べる事もありました。
このPASCOの糖質オフのパンは結構美味しいと思っています。
ちょっとした工夫がありまして…。
実はざるになっているんです。
これは詰めた状態。
下にキッチンペーパーを敷いています。
そうすると、朝詰めた時のお野菜の余計な水分が下に落ちて、キッチンペーパーにしみています。
サラダが水っぽくなくて美味しいしです。
これは、食べかけのお写真で失礼します。
この日は、3個パックのお豆腐を1パックと、かにかまのサラダ。
ドレッシングは、味付けポン酢しょうゆとごまです。
真夏はこのサラダお弁当でしのぎました。
さて、糖質オフではありますが、
やはり美味しい物には目が無いのです。
まず、夫が大好きな揚げびたしをつくりました。
お友達に教えてもらったのが、百均で売ってる白髪ねぎメーカーで、切れ目を入れる事！
完成品のお写真を撮るのを忘れてしまいましたが、
とっても簡単、便利で、綺麗だった！
テーブルで天ぷらにしました。
とっても美味しくできました。
天麩羅のお供は、塩キャベツ。
とはいえ、塩昆布は奥井海生堂の山椒昆布なので、上等だよーーー。
もりもり食べちゃったよ。
おくらは買ってきたものだけど、今の時期は国産品ばっかりでうれしいね。
あと、写真にはありませんが、北海道のかぼちゃがほくほくして美味しかったん。
ほぼ野菜ばっかりだから、揚げ物だけど良いよね？？？
そんなこんな感じの家のごはんです。
そして、わたし、大好きなあんこお盆のお供え以外、口にしていないんです…。
あんこが恋しいわぁ。
あんバターサンドとか食べたいわぁ…。
by jumbo0317
| 2022-09-04 13:00
| めざせ！健康！ごはん
