噂のガスト 鳥羽シェフの「感動ハンバーグ」美味しかった！

ミシュランひとつ星レストラン「Sio」のシェフであり、

テレビやYouTube、SNSで積極的に情報発信されている、シェフの鳥羽周作さん。

鳥羽シェフが、ファミレスのガストとガッツリタッグを組んで作った「感動ハンバーグ」が美味しいと、やたらSNSで評判になっているので、私も感動しに行きましたー。

まず、サラダとスープね。

サラダは海老とお野菜、そしてキウイとピンクグレープフルーツ。

ドレッシングはさっぱりと、でも玉ねぎの旨みがあります。

ナッツの風味が香ばしくて美味しいわ。

スープはフライドオニオンのトッピングかな。

コクが増しています。

そしてメインの感動ハンバーグ。

パンかライスを選べます。

ソフトフランス？にしました。

でもね。

お米も感動ハンバーグ用の美味しいお米だったらしくて、ご飯にしたら良かったなぁ。

お皿があっつ熱でぐつぐついっています。

これは美味しそう。

やっぱりお料理の温度って大事よね。

そして、ハンバーグがまんまる。

ソースがプチプチ音を立てています。

ナイフを入れたらじゅわぁーって肉汁が溢れてくるのですが、汁だけじゃない。

最初の写真に写っていますが、

ハンバーグの中はトリュフ香るポテトチーズクリームでした。

ガストのチーズインハンバーグは昔から人気メニューだけど、私はちょっとくどく感じるお年頃。

以前いつ食べたか思い出せないわね。

そのチーズが、ポテトチーズクリームになった事で、すごく滑らかで食べやすいです。

そしてデミグラスソースが美味しい〜。

いろんなハンバーグがあるけれど、やっぱりオーソドックスなデミグラスソースは、鉄板のおいしさだと思うのです。

まだまだ感動ポイントがありました。

付け合わせのお野菜。

サイゼリヤ、ブロンコビリー、ステーキガスト、いきなりステーキ？（食べた事がないけれど）

みんな付け合わせのお野菜って、ホントに、付け合わせ。

取ってつけたような、コーンとポテトと、ブロッコリー。

このハンバーグに添えられているお野菜は素揚げかな？ローストではないような…。

茄子やパプリカなど。

ただ焼いただけではなさそうなので確実にカロリーアップだけど、ソースが良くからんでうまいったらー、もう。

私、この付け合わせのお野菜にちょっと感動したわ。

そしてデザートも！

グラスショートケーキですって。

これ又、想像以上に美味しかった。

スポンジケーキや生クリームが安いファミレスっぽくない。

この4品コースで、1,699円。

税込1,869円。

ガストにしてはお高いけれど、

これで二千円でお釣りが来るって、有りですよ。

今回1人ランチで贅沢しちゃったけど、

夫も誘ってもう一回食べに行きたい。

と言うか食べさせたいなぁ〜。

1月18日までの予定らしいので、今週末が狙い目かも。

うん。

美味しかったです！

ごちそうさまでした。