この日、一番印象に残ったお料理は、コテージパイです。
今回のクルーズでは乗船日のランチに「インターナショナルダイニング」でランチコースを食べるのを楽しみにしていました。
と、言いますのも、今年3月に乗船された方のブログで、
初日のランチ、インターナショナルダイニングのメニューがゴージャスでなんとシャトーブリアンのステーキだったと書いてあったからです。
乗船して、キャビンに荷物を置いたらとりあえず御飯で、ついついブッフェのホライゾンコートに行ってしまっていたのですが、
フルサービスのインターナショナルダイニングいいじゃん！と、うっきうきでお出かけしました…。
インターナショナルダイニング、12時半もまわって、もうお客さんは少なくなっていた感じなのですが、
相席だったらすぐに案内できると言われて、相席のテーブルに案内していただきました。
で、メニューを見たら。
え？普通やん？
シャトーブリアンはどこにもないわ～。
いやーん。
たかがステーキでぐだぐだ言うなー貧乏人っぽいぞーーー。と私の中で声が聞こえましたが、
それでも、やっぱりねぇ…。
まぁ、まずはビールです。
私はスパークリングワインで、これからの楽しいクルーズに乾杯です。
きのこのスープ。
え？シャバシャバ？
前はもっと濃厚じゃなかったかしらん？
2品目は、パスタ。
コンキリエ リガーテ コン カボルフィオーレ アーリオ
っちゅう長い名前のパスタにしたの。
で、これはどう見てもコンキリエではないと思うのよ。
で、メインのコテージパイが楽しみなので、パスタは半分だけいただきました。
わーい！
コテージパイ。
牛肉のシェパーズパイと違って、しっかりとラムの香りとお味がしますよ。
と、思ったら、わたくしコテージパイとシェパーズパイについて、勘違いしていましたわ。
コテージが牛肉、シェパーズがラム肉。
ってことは、このコテージパイの香りと味は何だったのか？？？
いやメニューには「愛情のこもったラムと玉ねぎのシチュー マッシュポテトのパイ生地で覆いました。」と書いてあるので、
メニューのお料理名が違っていたのかな…。
マッシュポテトも美味い。
とっても美味しいけれど、このココットがこう見えて結構たっぷりサイズで、
途中でお腹いっぱいになって参りました。
デザートはアイスクリーム盛り合わせです。
夫のセレクトは、
パプリカ風味のグーラッシュスープ。
これ、美味しかったらしいのよー。
私もこっちにしたらよかったわ。
スプリングチキンのグリル クスクスとグリーンピース添え。
一口もらったけれど、このチキンも美味しかったのよ。
プリンセスのお料理って、見た目地味だけど、お味は素朴で美味しいものが多いのよね。
パッションフルーツのムース。
今夫にお味の感想を聞きましたが、覚えていないとの事です！
インターナショナルダイニングは、こんな感じの、オーソドックスなインテリアです。
朝食、終日航海日のランチとアフタヌーンティ、そしてディナー。
船尾の6階にある大きなレストランです。
ここに行くには、一旦船尾に行ってから、エレベーターや階段で降りていきます。
5階や6階のプラザからは真ん中のダイニングルームが行き止まりになるので、
一旦7階に行ってから、船尾に行って1階分降ります。
ちょっとややこしいんですよねぇ。
さて、食いしん坊ですから、
ブッフェも気になるので、もちろん偵察に参ります。
フルーツ。
シーザーサラダコーナーの様ですね。自分で好きなシーザーサラダを作れて面白いと思ったけれど、結局1度もシーザーサラダを食べなかったので、次回の課題とします。
なんだろう？あんまり美味しくなさそうに見えてしまう…。
単に私が見慣れただけかしら？
クルーズのブッフェってなんだか、無駄だけど楽しかったり、かわいかったりする盛り付けのイメージなんですけど、
工場の従業員食堂みたいだわ…。
いや、工場によっては、もっと美味しそうなところいっぱいあるよね。
お味は悪くないのにもったいないわ…。
多分、コロナの象徴みたいになってしまったから、以前の盛り付け用のお皿や什器を一部変更したけれど、
ちょっと薄暗くなったわねって感じかしら。
（最近の旅行記を拝見しますと、ちょっと変わってきているみたいです。）
荷物の整理をしたら、
ケーキとフルーツ、そして、モヒートを作ってもらって、キャビンのバルコニーでいただきました。
さて、お楽しみのディナー。
ダイニングのシステムが変って、大混乱と口コミで見ていたので、
どんなもんかなー？と思いながら予約していたダイニングルーム「パシフィックムーン」にやってきますと、
4~5組待っていました。
15分位でお席に案内していただけたのですが、
ここからが時間がかかったわー。
ディナーはプライベートテーブルで予約していたので、大テーブルの相席ではありません。
まず、メニューを持って来られて、次にパンがきます。
それがねぇ、ウエイター、ウエイトレスがまだ不慣れなんでしょうねぇ。
バタバタして、お飲み物の注文もなかなか聞いていただけないんです。
メニューをゆっくり選ぶにも、ちょっと一杯飲みながら選びたいじゃないですか。
お席に着いてから、最初のお料理がでてきたのが30分後ですわ…。
サーモンの自家製グラブラックス（北欧風マリネ）ディルと少量のシトラスに漬けたものを、ハニーマスタードソースで。
これは、間違いなく美味しいのよ。
お代わりしたかったよ。
プリンセスでご好評のお品 フェットチーネ・アフルレッド
チーズクリームソースのパスタです。
これも、安定の美味しさよ。
そして、メインにはお魚を選びました。
マヒマヒのあぶり焼き、パイナップルとマンゴーのサルサ添え＊
野菜のキャセロール、バジル風味のキノアピラフとともに
うーん、パイナップルとマンゴーは要らなかったかなぁ。
マヒマヒの焼き加減は最高に美味しかった。
普通にバター醤油で食べたかったな。
ちなみに、写真を撮るのを忘れたのですが、
夫は私と同じくサーモンと、
鶏の照り焼きセットを食べていました。
昼が鶏、夜も鶏ですが、ディナーの鶏も美味しかったんだってー。
ここまでで、1時間半くらいかかっていたんですよ。
テンポ良く、何種類ものお料理で1時間半なんて、あっという間ですが、
これから、デザートのメニューを持ってきてもらって、注文して、デザートが出てくるのを待って、
コーヒーや紅茶が出てくるのを待ってでは、後どれくらい時間がかかるかわからなかったので、
デザートはホライゾンコートのブッフェでいただくことにして、ダイニングルームは引き上げました。
まぁ初日だし、初心者クルーが多いらしいので、仕方ないのかな。
さて、昼間盛り付けがイマイチといっていたホライゾンコート、ディナーはいかがでしょう？
前菜類にちょっと美味しそうなものがありましたが、品数すごく減った気がするー。
前は、誰がこれを食べるねん？？？という謎料理もあって（麺がブツ切りの冷やし中華とか）
そういうのを見るだけでも楽しかったのですが…。
メインは肉っっっ！って感じでした。
デザートも素朴なルックスながら、食べると結構美味しいものもあるんですよ。
やっぱメラミン樹脂？プラスチックのトレーがだめなんじゃないか？って気がしてきました。
そんな私のデザートは？
デザートちゃいますやん！
いやー、オフィサー的なクルーがお夜食を食べに？ホライゾンコートに来ていたのですが、
（上級クルーはお客さん向けレストランを利用できるそうです。）
その方々が、ミニッツステーキと、このケイジャンシュリンプをてんこ盛りにして召し上がっていたんですよ。
ミニッツステーキのお皿が空になったので、数少ない残りのシュリンプと、ローストビーフ、
そして、クリームソースのコンキリエ。
これがコンキリエよねぇ？
初日、ランチでちょっとがっくり来たけど、コテージパイは美味しくて良かったわ。
ディナーはメニューのチョイスがイマイチだったかな。
もうちょっとサービスがスムーズだったら、前菜のスープも頼みたかったし、
デザートもいただきたかったわよ。
という事でごちそうさま。
たまたまアプリのディナーメニューをスクショしていたので、載せておきます。
DINNER
プリンセスのお勧め
・味噌汁◎ワカメの味噌汁
・タコの酢の物◎米酢で和えたタコ、ワカメ、キュウリのスライス
・冷奴◎豆腐にショウガ、ネギ、醤油を添えて
・鮭の味噌焼き◎焼き鮭、味噌ソース、本日の蒸し野菜を添えて
・鶏の照り焼き◎ローストした鶏の胸肉ともも肉、本日の蒸し野菜を添えて
・ライス＆漬け物◎日本米、野菜の漬け物
パスタ料理
・プリンセスでご好評のお品フェットゥチーネ・アルフレード
豊かな風味で、十分にご満足いただける一品
・ペンネ・アル・ポモドーロ フレッシュトマトのソースとバジルで
スープとサラダの前菜
・サーモンの自家製グラブラックス （北欧風マリネ）※
ディルと少量のシトラスに漬けたものを、ハニーマスタードソースで
・カンタロープメロンとハネデューメロン、スイカのトリオ
ヴィンテージポートワインとライムゼスト入り
メイン料理
・リングイネパスタ＆アサリ トマト、白ワイン、ニンニク、パセリ
・マヒマヒのあぶり焼き、パイナップルとマンゴーのサルサ添え＊
野菜のキャセロール、バジル風味のキノアピラフとともに
・夏のシーフードシチュー
エビ、ムール貝、スナッパー（フエダイ)、アサリ、チャバタブレッドのトースト
・とんかつカレー
"豚ロースのパン粉揚げ、千切りキャベツ、パイナップルきゅうりのサラダ、きゅうりと大根の漬物、甘酸っぱいフルーティーとんかつ
ソース"
・じっくりとローストしたプライムリブとローズマリー風味の肉汁ソース＊
ベイクドポテト、インゲン、トマトの網焼きを添えて
・グリーンベジタブルリゾット
グリンピース、削ったパルメザンチーズ
デザート
・粉なしチョコレート・ケーキ
・ミルクチョコレートとヘーゼルナッツのスフレ
・無糖マンゴーチーズケーキ
プリンセスのお勧めデザート
・プリンセス ラブボート ドリーム
チョコレートムースとブラウニーライチ、ラズベリー、ローズムースココナッツクリスプ、アーモンドビスケットとともに
・伝統的なニューヨークチーズケーキ 風味豊かなストロベリー
・自分だけのオリジナルサンデー
バニラアイスクリームまたはチョコレートアイスクリーム、イチゴ、チョコレート、バタースコッチ、キャラメルまたはパイナップルのトッピング、ホイップクリーム
・フレンチバニラビーンクリームブリュレ サトウキビのクラスト、レモンマドレーヌ
iPhoneって、画像アプリで写真を見る時、右下に「＝」こんなマークが出てきますよね。
私、最近知ったのですが、このマークをタップすると、画像の文字だけを読み取って、
コピー＆ペーストできるんですね。
もっと前から知りたかったよ～～～。
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●2023年ゴールデンウイーク ダイヤモンドプリンセス 花時の北日本と韓国9日間 乗船記
