念願のポーターハウス（Tボーンステーキ）を食べたよ！
クルーズ4日目は終日航海日。
船は日本海を釜山に向けて進んでいました。
朝ごはーん。
ヌードルはイマイチやったなぁ。
エッグマフィンは悪くないけど、
これ一個でお腹いっぱいになりそうなので、半分いただきました。
毎朝スモークサーモンとクリームチーズ、胡椒とレモンをたっぷり振って、紫たまねきと一緒に食べることができて良かったわ。
ケイパーがあったら文句なしだけど、
贅沢は言いません。
お昼時は14階リドデッキのプールサイドへ。
ピッツァが美味しくて嬉しいな。
毎日、その日スペシャルのピッツァを食べてみれば良かったわ。
ピッツァの後に、ホライゾンへ。
お野菜とペンネ。
お肉の煮物系がいつも美味しかった。
午後、今回のクルーズで私たちにとっては最初で最後の、
インターナショナルダイニングでの、アフタヌーンティー。
もう終わりかけの時間に滑り込みだったので待ち時間無しよ。
スコーンを配っていたクルーのトレイ上、クリームがもうなかったのですが、
後から来たクルーが、スコーン10個分くらいのクリームとジャムをこれでもか！とお皿に乗せてくれました。
おもろー。
そしてケーキも。
見た目は地味だけど美味しい（これ言うの何回目？）
他にいろんなサンドイッチもありますよ。
こちらのアフタヌーンティーは、
ウエイターがそれぞれ、スコーンやケーキ、一口サンドイッチを盛り付けたトレーを持ってテーブルを回り、
お客さんは見せてもらって選んだものを盛り付けていただくスタイルで、3段トレーはありません。
普段ホライゾンコートでは見かけないケーキもあって、楽しいですよ。
ただティーカップがイマイチなんだわ…。
無骨と言うかなんと言うか。
夕方、船内徘徊のついでにアペリティフ。
この頃、ちらほらとすごくオシャレしてる人が何組かいて、バウリニューアルでもやったんかな？なんて、呑気に思っていたんです。
（これ伏線ね。）
さて、私たちのディナーは、
スペシャルティレストラン
「The Starling Steakhouse」
ザ スターリングステーキハウス。
ダイヤモンドプリンセスの有料レストランは、サバティーニしか利用したことが無かったので、初めてステーキ行ってみました！
チーズブレッドと、スパークリングワイン。
チーズたっぷり。
美味しいんだけど、これ食べたら絶対お肉食べられなくなるから、お味見だけね。
前菜。
・特大ホタテのソテー、イクラ、ハーブバターソース Sea Scalops
めちゃくちゃ美味いやーん。
帆立もシンプルなソースも最高。
・プラックタイガー海老とパパイヤ・サルビコンこれまた美味しいねぇ。
夫と半分食べたところで交換して二つとも食べてみたけれど、プリンセスのお料理、海老と帆立はまず間違いなく美味しいっす。
・エビとパンチェッタ（生ハム）のビスクスープ 
もっと濃厚なのを想像したけれど、意外とあっさり目。
とはいえ、この後のお肉のために、半分くらいでごちそうさましました。
ウエイトレスはOLGA嬢。
レディガガに似た方で、チャーミング。
今回のクルーズで一番ウエイトレスらしいウエイトレスのサービスでしたわ。
アメリカのレストランでお食事してるような気分になりました。
ステーキハウスの付け合わせと言えば、クリームスピナッチ。
私、これ好きなんです～。
アスパラガスのグリルも良し！
フレンチフライも、カリカリほくほくで美味しいのよ。
でも、初老の（笑）私たち夫婦で、これは食べきれないわね。
お肉は3種類のお塩で食べます。
お皿の端っこにのせてあります。
夫のフィレミニヨン。
げんこつですわ。
霜降りの鉄板焼きを愛する私ですが、
フィレはフィレで、赤身のお肉の美味しさがぎゅうっと詰まっていますわね。
ポーターハウス。
食べきれないとわかっていながら注文しちゃった。
やっぱり食べきれない。
でも、今回食べられて良かったわー。
持参の山葵が良い仕事をしてくれました。
さて、デザートです。
・ミルクチョコレートとピーナッツバターのバー、ハニーローストビーナッツ デザートメニューの一番下にあったものを注文しました。
しんがりって感じじゃないですかー？
夫はお腹いっぱいで苦しいとの事で、・キーライムパイ・バー
サッパリ目のセレクトです。
メニューに、「シナモンとショウガはチョコレートを引き立たせる理想の香り高いスパイス。温かいチョコレートムースにふわふわのシナモンスポンジケーキ、スパイス入りクリーム、砕いたクッキー、クリーミーなバニラジェラートを重ねました。グレープフルーツが甘酸っぱいアクセントを加えます。」と書いてあったんだけど、チョコレートよりもピーナッツのフレーバーの方が際立っている感じだったな。クリーミーなバニラジェラートってどれだったのかな？
スターリングステーキハウスは、14階ホライゾンコートの船尾側の一角に、夜になると出現するレストランです。
テーブルにクロスを掛けるだけなんですけどね。
1人39ドルなので、今のレートでは5500円くらいかな。
私は5500円の値打ちは十分にあると思います。
この内容を東京のステーキハウスで食べたら、3〜4倍くらいの予算が必要だと思いますわ。
もしもう一回スターリングステーキハウスでお食事するとしたら…。
2人以上で行く場合、メインはシーフードとお肉はポーターハウスにしてシェアするのが良いかな。
ラムや仔牛も気になります。
さて、もうお腹がはち切れそうな私たち。
お部屋に直行で、直ぐに寝てしまいました。
実はその日は2度目のフォーマルデーで、
それに気づかず、ステーキハウスに行ってしまったため、
フォーマルデーのお楽しみ、ロブスターを食べ損ねたのでございます（号泣）
と、言いますのも、プリンセスアプリの事前のイベントリストでは、5月5日の長崎寄港日が2回目のフォーマルデーになっていて、
それを基にレストランの予定を組んでいました。
でも、初日配布のイベントリストにクルーズ中の日程ハイライトがあり、
そこにはちゃんと、二度目の終日航海日5月3日がドレスコード「正装おしゃれな服装」って書いてあったんですよ。
アプリでがっつり事前学習していた私は紙のイベントリストをしっかり見ていなくて、
二度目のフォーマルデーを逃してしまった。
しかも、14階のレストランにキャビンから直接行ったので、他のお客さんの様子もわからなかった。
やっぱり、（プリンセス）アプリの情報を鵜吞みにしない。
紙のイベントリストが一番確かな情報だから、
まず、イベントリストを熟読せよ。って事が大事です。
次回は、初心に帰って蛍光ペンでイベントリスト（旧プリンセスパター）をくまなくチェックする事にします。
以下メニューです。
スターリング・ステーキハウス
Sterling Steakhouse
プレミアム・シーフード＆チョップ・ハウス
カバーチャージ 一人$39 メインコース（【シーフード】と【ステーキとチョップ】）の中から1品
メインコース追加は1品$10
【前菜】
・プラックタイガー海老とパパイヤ・サルビコン（細かく刻んだ具材の和え物）Tiger Prawns
マスタード・シード・アイオリ（ニンニク入りマヨネーズ）とともに
・手切りの牛フィレ肉のタルタル Beef Filet tartare
鉄板焼き、うずらの日子供さ、スモーキードレッシング、クリスピーなポレンタスティック
・特大ホタテのソテー、イクラ、ハーブバターソース Sea Scalops
フェンネルと西洋ネギのソテーを添えて
【スープ、サラダ】
・エビとパンチェッタ（生ハム）のビスクスープ Shrimp Bisque
ひよこ豆のクルトン入り
・ブラック・オニオンとブルー・オニオンのスープ Onion Soup
プレッシュなタイム、ジャック・ダニエルソース、ロックフォールチーズのクラストを添えて
・グレープバルサミコ・ドレッシングのグリル・サラダ Grill Salad
ミックス・グリーン、パプリカのロースト、アボカド
【シーフード】
・チリ産シーバス、大エビのプリオッシュバン焼き* Sea Bass & Prawns
西洋ネギとマッシュルームのラグー（煮込み）、シャンパンのムースリーヌを添えて
・ウィスキー、チリ、ガーリックでマリネしたブラックタイガー海老のグリル Tiger Prawns
フライドオニオン・ライス添え
【ステーキとチョップ】
ステーキとチョップ
栄養豊かなトウモロコンを食べて育ったコーン・フェッド・ビーフの最高部位をカットしております。
・ニューヨークストリップ NY Strip
伝統的な厚切りサーロイン 12オンス（約340ｇ）
・カンサス・シティ・ストリップ Kansas City Strip
伝統所な骨付きサーロイン 16オンズ（約450ｇ）
・リブ・アイ Rib-Eye
しっかりと入った霜降りが豊かな味わい・14オンス（約400ｇ）
・フィレミニョン Filet Mignon
最高の柔らかさと繊細な味わい プリンセス・カット・8オンス（約220グラム）
・ポーターハウス porterhouse
最高部位のフィレとサーロイン 骨付きグリル・22オンス（約620ｇ）
・ニュージーランド産ダブルラムチョップ Lamp
ローズマリーエッセンス 9オンス（約255ｇ）
・マデイラワイングレーズのウィスコンシンス仔牛のチョップ Veal
ハーブミックス 12オンス（約340ｇ）
・スターリング・ステーキハウスの「サーフターフ」 Surf＆Turf
（お一人様＄10でお楽しみいただけます）
牛フィンをニョン8オンス、メイン州ロブスターテール6～7オンス
溶かしバター、お好みのソースと付け合わせとともに
【お好みのポテト料理と新鮮なガーデン・ベジタブルからお選びください。】
・ベイクドアィダホ・ポテトのサワークリーム添え baked potato
・ガーリックとハーブ風味のフライドポテト french fries
・レッドスキンマッシュポテト mashed potatoes
・アスパラガスのグリル asparagus
・ホウレンソウのクリーム煮 spinach
・ウイルドマッシュルームのソテー mushrooms
【デザート】
・ラズベリークレームプリュレ Raspberry Creme Brulee (グルテンフリー） 焦がしカラメルの表面
・塩キャラメル・クレームブリュレ Cheesecake バニラクリーム、コムハニー（巣蜜）とともに
・トリブルチョコレート・トレジャー Triple Chocolate
ダークチョコレートムース、オレンジクリーム、ヘーゼルナッツのフィリング、プロンドプラウニーのクラスト、ゴールデンチョコレート マカロン
・キーライムパイ・バー Key Lime Bar (グルテンフリー）
デーツとビーカンナッツのクラスト、クリスピーチョコレートムース、カラメルメレンゲ、ラズベリーのクーリ
・ミルクチョコレートとピーナッツバターのバー、ハニーローストビーナッツ Chocolate Peanut Butter Bar
シナモンとショウガはチョコレートを引き立たせる理想の香り高いスパイス。温かいチョコレートムースにふわふわのシナモンスポンジケーキ、スパイス入りクリーム、砕いたクッキー、クリーミーなバニラジェラートを重ねました。グレープフルーツが甘酸っぱいアクセントを加えます。
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