銀座の「博多華味鳥」でゆったり落ち着いた水炊きランチ。水炊き以外も色々あって魅力的。

今月の頭に、友人うっきーちゃんが上京した時のランチです。

ふふふ。

銀座で「博多　華味鳥」。

お店は地下一階なのですが、この入り口の左側にエレベーターがありますので、足元が心配な方やベビーカーも大丈夫ですよ。

私が3月に、博多で美味しい水炊きを食べたブログを見て気になっていたんだって。

うっきーちゃんのご主人ジンタコス先生は、鶏肉を一切、エキスすらも受け付けない方なので、友は普段鶏料理を食べる機会がないのであります。

博多華味鳥は、とっても美味しかったので、私に異存はありません。

そうそう、博多祇園のお店もこんな感じで、2人テーブルも扉があって、狭いながらも個室っぽい雰囲気でした。

私たちは水炊きを予約していたので、個室です。

1番シンプルな水炊きのみのコース4,000円でした。

くーっ！

ビールがめちゃくちゃ美味い！

地下鉄銀座駅から近いお店なのに、

ほんの数分外を歩いただけで、死ぬかと思うほど暑かったもんね。

コラーゲン玉が目の前で入れられてぐつぐつする水炊き鍋。

最初にスープだけをいただきましたら、

次はあらかじめ火を通してあった「ぶつ切り」という骨付きのもも肉です。

柚子胡椒をつけていただきます。

ぎゅっと歯応えもあって美味しい。

お野菜セットは、頃合いを見て自分で入れます。

おねぎは早めに入れた方が良いかも。

白菜ではなくキャベツなのが博多らしいわね。

つくねや切り身（胸肉）もたっぷり。

また、肝もすごーく美味しかった。

鶏の肝は普段焼き鳥でタレつきだったり、ワイン煮などお味の濃い肝ばかり食べていたので、

サッパリとポン酢醤油タレで食べる美味しさを知りました。

お肉など追加しようかと思っていたけれど、思いとどまっていて良かったわ。

締めはお雑炊。

前回はちゃんぽん麺を食べて、

うーんこれはお雑炊の方が良いのでは？と思ったのですが、

その通り！お雑炊で正解でした。

仲居さんが作ってくれるお雑炊、美味しかった。

私たちは、水炊きをいただきましたが、

お昼のメニューが豊富です。

お手頃に、華味鳥の美味しいお料理を少しずついただける御膳。

水炊き以外も色々あります。

1280円のメニューも豊富。

お昼は水炊きだけでなくて、普段使いのランチに良い感じです。

銀座にお買い物などお出かけした時に良いと思う！

落ち着いたお店でゆったりランチができます。

実際、お一人ランチのお客さんもちらほらいらっしゃいました。

ゆったりと美味しい水炊きをお昼にいただいて大満足、うっきーちゃんも喜んでくれたようで良かったです。

ごちそうさまでした。

博多華味鳥 銀座4丁目店 （鳥料理 / 東銀座駅、銀座駅、銀座一丁目駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7