息子24歳、誕生日お祝いの夜。ロールケーキの覚書。

今月は息子のお誕生日月ですが、

お誕生日当日は家族みんなそれぞれ用事がありましたので、全員揃った21日にお祝いをしました。

息子じゃんぼ君は、母に負担をかけまいとしてか、お料理のリクエストはしゃぶしゃぶ。

ならばと、ニュークイックでそこそこ良いお値段のお肉を購入しました。

黒毛和牛ではないけれど、一枚ずつシートで包んであるお肉ですぞ。

今、禁酒？断酒中なので、

OPIA CHARDONNAY 

おフランスのスパークリングワイン風ジュース。

ぶどうもちゃんとシャルドネなので、とても美味しかった！

スーパーsanwaではハーフボトルで900円くらいしたけど、普通はフルボトルで1,500円位みたい。

お誕生日ボーイの息子には、黒毛和牛で焼肉も追加しました。

いつもはお安い豚肉（でもあっさりしてるから豚しゃぶも大好き）ですが、たまには良い牛肉も良いね。

しかもみんな「食べ応えがあるから、３枚が限度かも？」なんて言うから、もしかして逆に経済的かも。

ケーキは美味しいお店（自分がbasculeのを食べたいだけ）のを買ってこようか？と聞いたら、

「おかんが作ったケーキの方が良い。」と言うので、作りました。

まぁ、生まれて24年ずっと作ってきたから、

今更買ってくるのもね…。

美味しいお店のケーキは又別の機会として、

今後もできる限り頑張って作りたいなと思いました。

スカイベリー、とちあいか、とちおとめ、

3種類の苺のロールケーキです。

【ロールケーキ覚書】

ロールケーキ用のスポンジケーキのレシピだと、生地が頼りないので、普通のジェノワーズ（玉子共だてのスポンジケーキ）にしました。

巻きにくいとレシピ本に書いてありましたが、それほどでもなかったな。

逆にしっかりしていて良かった。

今後もジェノワーズでロールケーキにする。

そしてクリームは、日和ってカロリー1／3中沢にしたけど、やっぱり乳脂肪45%が断然美味しい。

特別な時しか作らないので、ちゃんと乳脂肪45%の生クリームで作るべし。

息子じゃんぼ君、24歳。

満年齢だけどせっかく年男なんだから、神社の節分行事で豆まきやらせてもらいなよー。と言ったけど、めんどくさいと行かなかった。

色々めんどくさがりだし、偏屈な所もあってで先行き思いやられるけど、

気持ちは優しい思いやりがある大人になったようで、おかんは感謝の気持ちでいっぱいです。

くれぐれも事故や病気なく、健やかに毎日過ごして欲しいと思います。

又、来年も再来年も、その先も、

形は変わってもずっとお祝いできますように。