あざみ野うかい亭にて。昨年の夫のお誕生日会です。

昨年の夫のお誕生日会です。

夫が大好きなあざみ野うかい亭ディナーに行ってきました。

去年5月にディナーをいただいた後、ご無沙汰していたのですが、10月にリニューアルオープンされたそうです。

知らなかったわ。

ノエルのシーズンはイルミネーションが綺麗です。

素敵なウェイティングバーで一杯飲ってみたいと思いつつ、いつも予約時間ちょうどになってしまうので、バタバタと横目で見るだけです。

季節毎に、お庭の植物や店内のデコレーションに変化がある、このガラス張りの通路を通っていくのも楽しい。

前回はお庭が薔薇のアーチでした。

2人だと個室ではなくカウンターです。

とはいえ、ゆったりしているので、他のお客様はほとんど気になりません。

カウンター奥のディスプレイは何を意味しているのか、今度聞いてみたいと思います。

さて、リニューアルオープンして、

メニューも変わりました。

鉄板焼きだけではなく、

薪焼きコースという新メニューがありました。

鉄板焼きは、

スペシャルコース（スモークサーモン、フォアグラ、鮑、メインはサーロインステーキのコース）と、

アミューズやパスタ、サラダとリブロースのコースの2種類で、私はうかい亭のアミューズやパスタも好きだし、フォアグラや鮑というのもなんだか面白味が無いなと感じて、普通のステーキコースにしました。

アミューズと、乾杯のスパークリングワインです。

メニューを控えておくのを忘れてしまい、内容の詳細は失念しましたが、宝石箱のような美味しいシーフードカクテルでした。

本日のオードブル。

鮑茸のフリットだったと思う…。

トマトソースが美味しいソースでしたわ。

仕上げのチーズも良い感じ。

茸が苦手と伝えてあったので、夫にはさつまいもを同じ調理法で。

ホクホクで美味しかったそうです。

そして、運転する夫（夫のお誕生日祝いなのに‼︎）は、ノンアルコールのドリンクをペアリングで。

生ハムのサラダ。

うかい亭のサラダ大好きです。

お丼で出して欲しいわね。

パスタは、ボロネーゼ、ソースアメリケーヌ、どちらか一つ選びます。

私はエビ出汁にしましたよ。

まったりコクのあるソースにチリチリの桜エビは要らなかったなぁ。

具を入れるとしたら少しでも良いから干して無い海老の方が合うと思うの。

とはいえ、うかい亭、パスタも美味しい。

だから、サーモンフォアグラ鮑のスペシャルコースより、こちらのコースの方が好みなのです。

ミスタースタンダードの夫はボロネーゼ。

大満足の様子。

パンはお代わりを勧めてくださったけど、一切れで我慢しちゃった。

お飲み物のお代わりは、

白ワインにしました。

次はシーフード。

立派な美しい蛤。

地蛤のクリームスープ。

ぷりんぷりんの蛤。

クリームスープがよく合う。

ここにニョッキとかプラスしたいわ。

だけど、鉄板で蛤を蒸し焼きにしている間、私と夫がめっちゃ気になっていたのが、

その蒸し焼きで出てきた貝汁。

さーっとコテで集めて鉄板向こうのステンレスケースに入れちゃったんです。

えええ？あれは貝の美味しい出汁が出ているのでは？捨ててしまうの？　

勿体無いわぁと思いました。

お次はメイン。

特選リブロースです。

今までうかい牛のサーロインばかりだったので、初のリブロース。

給仕の方が、料金プラスでフィレにもできますと最初に言われたけど、

うかい亭のリブロース食べたことが無かったので、そのままリブロースにしました。

サーロインよりも時間をかけて表面を焼いているように見えました。

焼き加減は？と聞かれると、大抵は

「シェフが一番美味しいと思う焼き加減で」とお願いします。

特にレアが好きとかのこだわりはないので、

プロにお任せしてしまいます。

表面こんがり香ばしく、中はピンクのミディアムレアですね。

やはりサーロインよりは噛みごたえがありましたなぁ。

料金プラスでも良いから、フィレにした方が良かったかも。

このコースはお食事（ガーリックライスやおそうめん+お味噌汁）がないんです。

パスタがあるからかしら。

でもコースとして全体的に満足。

そしてうかい亭は、デザートが別室となります。

クリスマスシーズンで華やかです。

クリスマスツリーもありました。

そして改装後大きく変わったのが、デザート！

アトリエうかいたまプラーザが閉店してしまいましたが、そのデザートをこちらでいただけるようになりました！

このメニューから2品選べます。

（モンブランを選んだ場合は1品となります。）

選択肢が増えて嬉しい。

っていうか迷うわぁ。

以前は鉄板焼きで盛り上がった気持ちが、デザートでちょっと萎んでしまっていたのです。

シフォンケーキとかプリンとか…。

普通すぎるやんって（お味も）

ランチのデザートは色々たくさん食べられたそうなのですが…。

夫のセレクトはモンブラン。

目の前で絞られます。

できうる限り水分、油分を足さずに作ったクリームだそうです。

フワーッとしています。

フォークで持ち上げるとポロポロと折れてしまいます。

半分くらい私が食べましたが、岐阜のあちこちの有名お菓子屋さんの栗きんとんのような、

栗そのもののクリームでした。

中のクリームシャンテイイも良い！

私は王道のいちごショートケーキと、アクアトゥールというチョコレートケーキ。

ミルクチョコレートのムースの中はヴァニラクリームとフランボワーズ。

うんまーーーーーい！

窓の外。

あら、塔に誰かいますよ。

夫のお誕生日祝いです。

と、予約の時に言ってたので、バラのお花をいただきました。

さて、一階受付前の待ち合わせスペースだったところが、アトリエうかいの品物を綺麗に陳列してあり、購入できるようになっていました。

私は自宅用と友達用にクッキー缶を購入しました。

お店の門を出て、駐車場に向かう途中。

さっき2階のお部屋から見えた、塔によじ登るサンタさんがみえました。

楽しいお誕生日ディナー、ごちそうさまでした。