「銀座挽肉 神徳」東銀座、行列のハンバーグ屋さん。

お友達のうっきーちゃんとのお泊まり会の時、

東銀座界隈をうろうろする事が多いのですが、

いつも行列で気になっていたお店がありました。

ハンバーグが有名なお店という事は知っていました。

「銀座　挽肉　神徳」です。

今回前を通りかかったら、夜の部の開店15分前で、3組しか並んでいなかったので、待ってみることにしました。

並んでいる間に、メニューや口コミを見て何を注文するか考えます。

珍しいお魚系ハンバーグひ、お昼には売り切れてしまうみたいです。

歌舞伎座すぐ近くなので、

市川段之さん、市川翔三さんのサインがありました。

入り口入ってすぐに券売機があり、食券を購入します。

メニューは決めていたので、ささっと選んだけれど、クレジットカードが3回やってもエラーなので楽天ペイにしようとしたらエラー。

QR決済はPayPayしか使えないそうです。

現金でお支払いしました。

モタモタしてしまって後のお客さんに申し訳ないわぁと思ってしまいました。

お一人様なのでカウンターです。

というか、テーブル席は少なそうに見えました。

カウンターなんだけど、テーブル席が少ないせいか、2席1組みたいなレイアウト。

ラーメン屋さんのカウンターみたいにソロ席が基本ではありません。

息子より若そうな、男子の隣になりました。

なんか、お母ちゃんとハンバーグ食べに来たみたいになってしまって、すまんのぉ…。

挽肉のお供に、自家製辛味噌、ヒマラヤ岩塩、和辛子、お醤油がありました。

今回は基本のハンバーグ定食　1,780円。

牛、豚、羊、三合挽き、鮪、鯛から2種類選べるのですが、鮪鯛は売り切れです。

私は、牛と3合挽きにしました。

カウンターの引き出しにお箸とお手拭きが入っています。

ご飯、赤だしのお味噌汁、お漬物、小鉢（きんぴらごぼう）と、タレが2種類。

特製ブレンドソースと、自家製オニオンおろしソース。

まず牛。

小さいけれど、じゅわぁぁっと肉汁たっぷり！

ソースはほか、辛子、辛味噌、お醤油、お塩順につけてみたけど、

私はオニオンが合うと思ったわ。

3合挽きは羊の香りが良いアクセントになっていて美味しかった！

塩のみで食べるのが一番美味しく感じました。

赤だしのお味噌汁もうまーい。

ピンクのポテトサラダは、しば漬けが入っているからだそうです。

確かに少しぽりぽりして食感。

カウンターだと目の前で、炭火でハンバーグが焼かれるのが見えます。

何組かのハンバーグを一挙に焼きます。

私が昔アルバイトしていた鰻屋さんもそう。

一気に焼き上がるのでそれを仕分けしてお客様に届けます。

だから、焼き上がるまで、店員さんはちょっと手持ち無沙汰に見えたわ。

そして一気に運ぶ時以外はめっちゃ暇そうで、

お一人とてつもなく愛想のない人がいてびっくりました。

他の人は愛想良く普通に接客されていたのに、残念だなぁ。

ハンバーグ、確かに美味しかったわね。

ただ何十分も並ばなくても良いかな。せいぜい10分程度かなぁ。待てて。

又機会があったら、今度は鮪や鯛のハンバーグ食べてみたい気もします。

ごちそうさまでした。