娘、Happy Birthday！

Happy Birthday 娘〜。

と、娘のお誕生日会at我が家です。

あぁ、食卓にお花でも買っておけば良かったなぁ。　

お誕生日ケーキも今年は美味しいお店のを買ってこようか？なんて話もありましたが、

よく考えたら、娘のお誕生日をこの家でお祝いするのは最後。

であれば、頑張って作ろうかと前夜のうちに作っておいたのですが、これが大正解。

仕事の後、帰宅して

娘のリクエストのグラタンとにんじんスープ。

そしてメキシカン風のサラダと、ぶりかまの塩焼きを作るだけで1時間半くらいかかってるんです。

食卓を片付けたり、洗い物はは夫が手伝ってくれてもです。

やはり家事にしても色々な事が鈍臭くなって来て歳を感じるわ…。

そして、息子じゃんぼ君も仕事帰りにお祝いのケーキを買って来てくれました。

ちゃんとHappy Birthday とお名前のプレート付き。

ほんまに、じゃんぼ君は優しいなぁ。

さて、バースデーケーキは、メロンと桃のロールケーキ。

これもお道具の準備や材料の計量を夫が手伝ってくれました。

ありがたや〜。

いつもはロールケーキでも全卵を共だてにするジェノワーズという生地を焼くのですが、

今回は卵白でメレンゲを作って混ぜるビスキュイ生地にしてみたんです。

作ってる最中、

「混ぜすぎじゃ無いか、泡が消えてるぞ。」

「ちゃんと混ざってないぞ。」

とか、

「生焼けだな。」とか「焼きすぎだぞ。」とか、

頭の中は色々なポールの声が再生されっぱなしでした。

※ポールとは…「ブリティッシュベイクオフ」というアマチュアベイカーがお菓子やパン作りを競い合うイギリスのテレビ番組の辛口男性審査員です。

焼き上がってクリームを塗り、フルーツを乗せて巻きまして、

さあ仕上げのクリームを…と思ったら、ラム酒や蜂蜜、桃果汁を入れた特製のシロップが見当たらない！

うーん、さては夫、洗ってしまったか…なんて思ったら、私がドタバタして、シロップを入れていたテーブルの上のカップをひっくり返していました。

テーブルもベタベタだよう…。

とりあえず残りのシロップを塗ったりしていたら、今度は生クリーム（今回はケチらずヨシザワの45%）が固まって来てるじゃ無いの！

あー、たまにしかやらないからこの調子や…。

と。

夫には先に寝てもらったから孤軍奮闘。

ここにはメルやスー（またまたブリティッシュベイクオフ）がいないから、手伝っても励ましてももらえないなぁ。

「仕上げが雑だな。」とまたまたポールの声が聞こえて来たよ。

とかなんとか言いながら、

出来上がりはこれ。

巻き込むクリームの塗り方に課題はあるが、まあまあじゃないの！

家族も美味しいと言ってくれたわ。

ちなみにお誕生日プレゼントは、現金です。

めっちゃ悩んで…。おもろないけど、それが一番やしなぁ。

娘も来年は独り立ち。

早く一人暮らししたいらしい。

そう思うという事は、ちゃんと大人に育ったということか、私が毒親という事か⁉︎

とにかく、ほんまに色々あって苦しかった事もあったけれど、

娘と息子のおかげで豊かな人生になったと、

子どもたちはもちろん、関わってくれた周りの人、友達、みんなに感謝で、支度している時は涙目だったおかんです。

実際食べ始めたら、ワインは美味しいし、お腹は減ってるしで、そういう感情的な事は忘れてしまいました。

みんなみんなありがとう。