ポーランドテイストで初ポーランド料理 大阪・関西万博2025-20

6月にお友達のうっきーちゃんと万博に行った時は、ここぞとばかりに外国パビリオンのお食事を楽しみました。

まずはポーランドパビリオンのレストラン

「ポーランド　テイスト」

11時20分位の時間で、5組ほど待っていました。

なんと、サクサク案内されて15分待ちくらいで店内へ。

店内涼しい〜。

iPhoneのアプリで人を消しています。

満席です。

メニューは2種類。

一つの定食で、ベジタリアンか、お肉かのセレクト。4,900円です。

簡単で良いわね。

・トマトスープ

なめらかなトマトペースのスープ。

日によってパスタまたはご飯付き。

野菜プロスで調理され、仕上げに角切りのにんじんとパセリをトピング。

完全ベジタリアン対応。

Tomato Soup

A smooth tomato-based soup served with pasta or rice - depending on the day.

Cooked on a vegetable broth, toppe with a small portion of diced carrot (added at the end) and fresh parsley as garnish.

100% vegetarian.

・ビゴス（ポーランド風キャベツ煮込み）

当店自慢の温かい料理。

じっくり煮込んで深い味わいに仕上げています。

• Bigos - Traditional Polish Sauerkraut Stew
  Our signature hot dish, slowly simmered for deep flavor.

・肉入り：ザワークラウト、キャベツ、豚肉、スモークソーセージ、干しキノコとプルーン、玉ねぎ、トマトペースト。ローレル、部

椒、オールスパイスで味付け。

→豚肉、ソーセージ、キノコを含む。

• With meat: Includes sauerkraut, white cabbage, pork shoulder, smoked sausage, dried mushrooms and plums, onion, tomato paste.
• Seasoned with bay leaf, pepper, and allspice.

Contains pork, sausage, mushrooms.

・ベジタリアン：ベースは同じで、キノコとプルーンを増量。肉なしでも旨味たっぷり。ヴィーガン対応。キノコとドライフルーツ

• Vegetarian: Same base with extra mushrooms and dried plums. Rich and meat-free.

Vegan. Contains mushrooms and dried fruit.

・ポテトとチーズ入りピエロギ

マッシュポテトと自家製トヴァルグチーズを詰めた伝統的な餃子。

• Dumplings with Potato and Cheese Filling

Traditional dumplings with mashed potatoes and homemade twaróg cheese.

• クラシック：玉ねぎとベーコンのトッピング
• Classic: with onion and bacon

• ベジタリアン：キャラメライズドオニオンのみ、植物油で調理

• Vegetarian: with caramelized onion, fried in plant-based oil

• Contains dairy. No meat in veg version.

• 乳製品を含む。ベジ版は肉なし。

・サワードウブレッドとハーブクリームチーズ

ライ麦サワードウブレッドにパセリとディル入りのハーブクリームチーズ添え。

ベジタリアン対応。乳製品とグルテンを含む。

Sourdough Bread with Herb Cream Cheese

Rye sourdough bread with herb cream cheese (parsley & dill).

Vegetarian. Contains dairy and gluten.

・キャロットサラダ

生のにんじんをすりおろし、オリーブオイル、塩、胡椒で味付け。甘みとして少量のすりおろしリンゴを使用。主役はにんじん。

ヴィーガン対応。さっぱりとした味わい。

Carrot Salad

Grated raw carrot salad with olive oil, salt, pepper, and a bit of grated apple for sweetness. Carrot is the main ingredient.

Vegan. Fresh and light.

・レモンヨーグルトケーキ

ヨーグルトとレモン果汁で作ったしっとりケーキ。ふわっとしたスポンジのような軽さ。卵、小麦粉、乳製品を含む。

Lemon Yogurt Cake

Soft, moist cake made with yogurt and lemon juice. Light and airy like sponge cake.

Contains egg, flour, dairy.

Poland.Taste

ポーランドレストランにはビールが無かった…。

zubrowkaのグラスですが、

バイソンウォッカとリンゴジュースというお飲み物。1,200円。

ほぼ林檎ジュース。

メニューが2種類だから、お席に着いたらすぐにサーブされるし、

お客さんもお喋りして粘る人はいないしで、回転早いわ。

お料理は食べた事が無いお料理だけど、食べた事があるような味わいで、どれも美味しかった！

トマトのスープの中はお米かな。

ミネストローネみたいなトマトスープではなく、シャバシャバな感じ。

そして優しい味わい。

お箸で刺していてとてもお行儀が悪いのだけれど、ツルツルしているので…。

チーズとじゃがいも入りの餃子的なもの。

ソースがそぼろ餡っぽいのも親しみやすい。

キャロットラペは酸味が控えめで食べやすい。

メインのキャベツ煮込みも、ちょっと酸味のあるのが暑い日にぴったり。

クリームチーズを塗ったパン、あっさりしたレモンケーキと、どれもこれも、日本人も食べやすいお料理でした。

日本向けにアレンジしてあるのかもしれないけれど、ポーランド料理って良いね。

食器も可愛かったわ。

お店の奥で販売していたみたい。

この日だけかもしれないけれど、このレストランは回転早いので、外に数組待っていても案外順番早く回ってくる感じです。

ちょっと外国の食べた事ないお料理食べてみたいけれど、不安もあるわ…という方におすすめです。

ごちそうさまでした！

ポーランド・ティスト （ヨーロッパ料理 / 夢洲駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8