お友達のお宅で本格韓国料理のランチをいただきました。

先日、お友達のお宅でランチいただきました〜。

都内某所。

閑静な住宅地のステキマンションにお邪魔しました。

お友達のケリーちゃん

が新横浜にお住まいだった頃からだから、20年以上、細々と続いているご縁です。

ここ数年、共通の趣味から友人うっきーちゃんとも仲良くなられて、輪が広がってうれしい事です。

さて、ケリーちゃんはお料理上手でセンスが良いの

でもちろん、お宅もステキ。

思い出の品物や絵の飾り方、お部屋の写真をいっぱい撮ってまわりたかったわ。

さて、お楽しみのランチ。

あらかじめいくつかのメニュー候補から何が良いって聞いてくれる気配りも見習いたい。

参鶏湯は、丸鶏をそのままル・クルーゼのオーバルで煮てあって、ああこの形のお鍋はこういう時に大活躍できるんだなと思いました。

この丸鶏を手に入れるのが大変だったようで、もうちょっと普段の材料でできるものをリクエストすれば良かったと反省。

写真綺麗に撮れてなくて残念。

本格的なお味でした。

丸鶏のスープに松の実、ナツメ、高麗人参、栗に青森のにんにく、お野菜やえのきもたっぷりで、

もちろん鶏の身もほろほろ。

材料のみならず、

手間暇とかかった時間がより一層滋味深さを増したような味わいで、

とても美味しくておかわりしました。

春菊とタコのサラダも美味しい！

ピリ辛ドレッシングも手作り。

そして、お家で熱々石焼ピビンバ。

これまた、ブロッコリーや蓮根などお野菜たっぷりなのがうれしい。

おこげもパリパリ香ばしかった〜。

お家でゆったりと、韓国料理屋さんみたいなお食事がいただけて、おかん感激！

（まぁ前からケリーちゃんは食に関する知識豊富でお料理上手なのは知ってたけど…）

さらに、さらにですよ！

手作りのキャロットケーキまでいただきました。

これまたおかわりしちゃったよ。

市販のものと違って、人参がたっぷりだったり、さらに干し無花果と胡桃という贅沢な組み合わせだったり、クリームチーズのフロスティングに柚子の皮を合わせていたり…。

こんなん、買ったらおいくらになりますのん？て思うわ。

さらに、お食事おかわりしてたくさんいただいたのに、ケーキもど厚かましくおかわりしたわよ。

ホント、ごちそうさま。

食べまくりながらも色々話して、それも次の日になったら忘れるようなくだらない事もいっぱい話せて楽しかった。

厚かましいのはまだまだ続いて、お土産もいただいたよ。

先日参加された三井オーシャンフジ　クルーズの記念品。

私は飛鳥やフジの日本客船は日数短いのに結構な旅費なので、いつかは…と憧れているだけでございます。

カレンダーの上の風呂敷は、風呂敷とリーフレットに書いてあるけど、シルク製で柔らかくて手触りが良いの。

試しに首に巻いてたら、夫が「お？ANAか？」と言うので「ちゃうわい、ケリーちゃんにもろたクルーズ船のお土産。」と言いました。

若い時はなんでおばあちゃんはみんな首になんや色々巻いてるんかな？と思ってたんだけど、

歳取ると首周りがスースーする。

色目やデザインも私好みなので、風呂敷ではなくネッカチーフ（死語か？）として使わせてもらおうかしら。

そして、これまたかわいい三井オーシャンフジオリジナルグッズ、くまちゃんイラストの缶や、付箋（使うのもったいないわ）と沖縄じゅーしいの素、助かる〜。

美味しいお食事とかわいいお土産で楽しいお宅訪問の1日でした。ありがとう！

環八の上の方へのドライブ（電車だと遠回りなんです）は久しぶりで緊張したけど、楽しかった〜。

又来年も一緒に遊べますように。

よろしくお願いいたします。