フレスコバルディとコラボしたイタリアンレストラン 「SABATINI'S ITALIAN TORATORIA」 2025年ダイヤモンドプリンセス-14
2026年 02月 03日
ダイヤモンドプリンセスのレストラン、基本のダイニングルームとブッフェは無料ですが、
有料レストランもあって、お寿司の「海（KAI）」（今後いろいろ変るらしいです。）と、イタリアンの「SABATINI」。
そして、夜にブッフェレストランホライゾンコートの片側にオープンするブラジリアンBBQの「シュラスカリア ブラジリアングリル」。
今回はオンボードクレジットが$150ほどあったので、久しぶりに「サバティーニ」に行ってきました。
＄55（ひぃぃぃ～随分値上げされております。）+18%サービス料で、私のアカウントには＄64.90チャージされていました。
まぁ、約1万円かな。
その昔2014年初乗船時は＄25だったんです。
＄25でサバテーニのお味が楽しめるなら、超お得と喜んでいたのですが…。
そんな銭勘定の話は置いといて、
美味しく楽しかった記録に戻ります。
ここ数年ちょっとずつマイナーチェンジを重ねての2025年。
「est1995 SABATINI'S ITALIAN TORATORIA Inspired by Frescobaldi」となっていました。
＞著名なトスカーナワインの生産者として名高いフレスコバルディ家との特別なコラボレーションだそうです。
メニューから、スープかサラダ、前菜、1品目、2品目、デザートを数品の中から選択します。
今までと違って、ちゃんと日本語で解説のついたメニューがあるので安心。
以前は、英語メニューしかない、もしくは日本語も英語をカタカナにしただけだったので、
私がメニューを見て家族に説明しないといけなかったので大変でした。
パンもとっても美味しいのですが、ここで飛ばしてしまうと後が大変。
このクルーズ中気に入って良く飲んでいました。
夫は、
Ribollita リボリータ トスカーナ風豆のスープにしました。
Insalata Mista ミックスサラダです。これはまぁ普通（笑）
Guazzetto di Cozze e Gamberi フレスコバルディ風メニューより ムール貝と海老のシチューです。
Porcini Mushroom Risotto ポルチーニ茸のリゾット。
Fettuccine al Tartufo e Parmigiano トリュフとパルミジャーナのフェットチーネ。
これは美味い！
次があったら大盛りでお願いしたい。
Lasagna Bolognese al Forno ボロネーゼ風ラザニア。
ラザニアはイタリアンディナーの日にメインダイニングで食べられますが、夫はラザニア大好きなので。
美味しかったそうです。
Scaloppine di Vitello al Marsala 仔牛のスカロッピーニマルサラワインソース。
仔牛が大好きなので…。
でも、フレスコバルディ風のブランジーノのフィレ（スズキ）とアーティチョークのフライにしたらよかったなぁ。
他のメニューはイタリアンディナーと重複しているのが多かったので。
次回の課題ね。
4種類のデザート盛り合わせです。
これはうれしい！
ティラミスやトルタカプレーゼ、フランだったかな…。
あと、カフェでごちそうさまです。
こちらでディナーをいただいていたら、
お隣の「海Kai」から、日本地女性の店員さんが来られました。
香帆（かほ）さん。
日本人のお客さんがメニュー選びなど、困っていることがあったらお手伝いしますと、
客席を回られていました。
クルーナーズバーのウエイトレスさんといい、若い日本人クルーが頑張っていて、おかんはうれしいわ。
さて、久しぶりのサバティーニ。
ボリュームやメニューが日本人向けになって良かったね、と思う反面。
以前のサバティーニのメニューにあった、ロブスター3種盛り合わせや、こってりたっぷりのオッソブーコ（正しい料理名ではありません）など、
アメリカの船らしいメニューがなくなったのは、ちょっと残念です。
次回のクルーズは随分先ですが、またオンボードクレジットがつく予定なので、
サバティーニに来てみたいけれど、
他のプリンセスの船にある有料レストランの「Crown Grill」がダイヤモンドプリンセスにもできるという話なので
クラウングリルも良いなぁ。
そして、ホライゾンコートがディナー時にブラジリアングリルになりましたが、
私としてはスターリングステーキハウスのままでいてほしかったなぁと思っています。
by jumbo0317
| 2026-02-03 15:09
| 2025年SWダイヤモンドプリンセス
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