割子蕎麦の美味しさに感激、そして鴨すいも必食。出雲そば「荒木屋」2025年ダイヤモンドプリンセス-15

私の弟は、広島に住んでいますが、

度々鳥取島根に出張していて、お蕎麦屋さんに行きまくってるので、お蕎麦屋さんオススメ教えて～と言ったら、

境港、米子、出雲のお店をいーっぱい教えてくれました。

結局、出雲大社付近でお昼ご飯を頂く事となり、リストアップしたお店に行ってみるも、

木曜日定休日が多く…。

オープンしていたのは、大御所。

大人気店の「荒木屋」さんでした。

こういう時、やはり有名店は頼りになるねぇ。

順番待ちにお名前書いて、しばし待ちます。

店内にも待ちスペースありますよ。店内の方が涼しくて良かったです。

メニューを拝見しながら、待ちますね。

有名な人の色紙がいっぱい。

待ち時間15分位でお席に案内されました。

二階のお席へー。

急な階段ちょっと怖い。

まず、のやきかまぼこ　780円

あごととびうおのかまぼこ。美味しい～。

そして、鴨すい　700円。お蕎麦は割子そばを食べたいけれど、温かいおつゆも食べたいなと、こちらの鴨すいを注文しましたが、これは大大大正解。超美味しかった～。
そして、

一番シンプルな「割子そば」990円。

薬味は、のり、ねぎ、もみじおろしの3種類。

お蕎麦にあまり詳しくなく、大阪に居た子どもの頃は、もっぱらおうどん。

お蕎麦は出雲（風）で黒っぽいけど、小麦粉多めのお蕎麦しか食べたことが無かったものだから、

東京に来て、更科のちゃんとしたお蕎麦を食べた時、美味しさに驚きました。

そして、本場の出雲のお蕎麦は私の子どもの頃のお蕎麦の記憶を吹っ飛ばしてしまいました。

美味しい～。

蕎麦湯もしっかりいただきました。

2階、お座敷だけどテーブル席でゆったり。

大人気店で、大勢のお客さんがいらっしゃるけれど、ゆったりした雰囲気で美味しくお蕎麦をいただけて、

大満足でした。

出雲、お蕎麦をめぐる旅をしたくなったわ。

もちろん、帰りにお土産お蕎麦を買って帰り、大晦日に年越し蕎麦でいただきました。

ごちそうさまでした。