鯛茶漬けとオムライス

むむむ。
今夜夫からショックな報告があった。

連休は…

全て出勤だ。

と。

そ、そんなぁ。
この２~３週間、土日こそ家にいたけれど、家で仕事していて、それに平日は毎晩速くて１０時くらい、だいたい終電間近って感じで～
私はというと、息子が帰ってくる４時くらいから子供たちが寝る９時過ぎまでは、毎日毎日戦いの日々で、ほんま発狂しそうだというのに…
３日間、朝から晩まで子供と３人っきりなんて…
あんまりですぅ～。
これ、ほんと、自分の子に限らず子供が大好き！子供と遊ぶのが楽しい！ってお母さんなら、全然苦にならないんでしょうねぇ。
私は、はっきり言って、

苦痛です。


子供がいなくて３日間一人っきりなのは、全然ＯＫというか、大歓迎。


はぁ…
どないしましょ。


さて、先週弟のボブ一家が来たときに手巻き寿司やら、巻き寿司やらを食べたことは以前書いたのですが、そのときの鯛の残りもちゃちゃっとタレに漬けておいて…


翌日のお昼ご飯は鯛茶漬け



ほんとは三つ葉やみょうが、大葉があればよかったのですが、そういう香りの薬味がなかったので、ま、色目だけでもと水菜を刻んでみました。

このタレに漬けた鯛をごはんの上に乗っけて、わさびをつけて食べるとうまうま。
そして、



うすくち醤油ですこしだけ味をつけた、昆布とかつおの、あつあつのお出汁をかけますと～
鯛の色もすこし変わって、これまた、うまうま。
食べ方は、まんま「ひつまぶし」ですな。
ただし、京橋の竹葉亭でいただいた鯛茶漬けは、出汁をかけるとさらに美味しくなった記憶があるのに、家のだと、なんか、少し生臭くなってしまったような…
夫は気にせずおかわりしていましたが。
やっぱ、鯛の鮮度の違いか、もしくはタレの違いか…

ま、又、白身のお魚が残るようなことがあったら、再挑戦してみたいと思います。


おまけは先日の夕ごはん。



自分としては今までより、３割くらい減らしたつもりだけど、あらためて写真でみると、これで普通の人の量のような気がする。
ってことは、普段から、普通の人の３割り増しを食ってたことになるのよね～＞＜
そら、食べすぎですわなぁ。