おうちでスパ3連発。
2007年 02月 10日
スパゲティでございます。

にんにく、オリーブオイル、鷹の爪をベースにほうれん草とハムとプチトマトという非常にオーソドックスなスパゲティでございます。
麺はいつもの「マ・マー プレミアムブレンド」
こういうのは、飽きないねー。

うちの息子が一番すきなスパゲティは、ナポリタンでもミートソースでも、クリーム系でもなく、このボンゴレビアンコです。
渋好みじゃのう。
パセリやあさつき、万能ネギなどが見当たらなかったため、プチベールとかいう、新しい野菜を入れてみましたが、ボンゴレにそういうものは一切不要である。
ということが、よくわかりました。
これからは、ガーリックとあさりだけで勝負します。

喫茶店のナポリタンをイメージして作りました。
麺もちょっとやわらかめに茹でまして…
柔らかすぎました><
しかし、まぁまぁの出来でしたな。
最近、脚にかゆみや痺れがある。下肢静脈瘤がひどくなっているせいかも。。。
2度の帝王切開と、運動不足。肥満。
思い当たることが多いもん。
これはリンパ浮腫といっしょで、なる人は多いみたいだし、最近は専門のクリニックもあって、手術で治ったりするらしいんだけど。
腰から背中にかけても、いやな痛みがたまにある。
歳やなぁ~。
さぁてと、
連休、何して遊ぼうかねぇ。
じゃんぼくん、ボンゴレ好きとは知らなかった!本当、渋いわ(笑
この年齢になると、いろいろ弱ってくるもんだよね。
私は最近おなかの具合がイマイチ。たくさん食べると(イヤ、食べなきゃいいんだけど)すぐ胃と腸にきちゃいます。ここぞ!って時に食べられないのって悲しい。
お互いに(楽しく生きるために!)健康には気をつけましょうね。
おかんも調子悪かったら早めに病院行くようにねっ!!
息子さん、ボンゴレビアンコがお好きなんですね。うちの猪之助も、ボンゴレはトマトソースじゃないのがいい、って言います。でも、ヨメはトマトソースが好きなんでそれっきゃ作りません。
日本の連休?と思ったら、建国記念日の振替えなんですね。
じゃんぼ君の食の好みは私とはちょっと違うんだよね~><
彼はうどんよりそば派だし。
娘の方が私と似てるかなー。ほんま、兄妹で好みが全く違うからめんどくさいのよ。
ふぢ~も、そちらで暮らして結構日が経つけど、身体はまだ完全に染まっていないのかなぁ。油が合わないかそういう問題じゃないのかな?
そうそう。何をするにも健康じゃないと楽しめないからねー。私みたいにずっと健康な人間はちょっと具合が悪いくらいでは、大丈夫大丈夫と過信してしまう傾向にあるから、ま、一度病院行ってみますわ。
私も、トマトソースは大好きなのですが、ボンゴレに限って言えばビアンコ派なんですよ~。
ナポリタン、懐かしいでしょ?これは日本にしかないメニューだよねー。きっと。アメリカもぶよぶよスパゲティが主流(もちろん、都会にはちゃんとした店もあります!)だけど、あの独特のナポリタンは見当たらなかったです。でも、材料はどこにでもあるものなので、ナオチャンさんも作ってみては、いかがでしょう?いいトマトソースとか使うと、感じがでませんよ。
あくまでも、ケチャップ+少量のウスターソースでB級な感じに徹底して下さいね~
