今年のバレンタインと、「5thAve Chocolatiere」
2007年 02月 16日

2月14日、横浜高島屋にお買い物に行きました。
これ、飾ってあるのを「写真撮ってもいいですか?」って聞いたら、「お客様が身につけて取ることもできますよ~」と、言ってくださったのですが、もちろん、丁寧にお断りしました。
10代くらいのお嬢さんならいざしらず、こんなおばはんが、チョコレートのティアラなんて…
恥ずかしすぎです。
で、購入したものは

「5thAve Chocolatiere」のいちご味と、シャンパン味です。
このチョコレート、私がNYに行く度、必ず買って来ていたチョコレートで、非常に思い出深いものです。
私と一緒にお仕事をしていた皆さんなら、このチョコレートの苦い思い出を御存じない方はいらっしゃらないでしょう><;;;;;
で、今回買った新味。
食べてみたら~ちょっとじゃりっていう食感。
じつは、ここの工場で作るところも、見たことがあるんです。
なんでだろう?
と、思い、原材料表示を見ると、砂糖が一番になっていました。
たしか、10年位前は違っていたはず。
賞味期限も長くなっているようです。このチョコレートは、冷凍庫にいれておいて、少し凍らせるとアイスクリームのような味わいで美味しかったんだけどな~
砂糖が多くなって食感が変わっていると、冷凍してもどうかな?ってかんじですねぇ。
このチョコレートは、自分用。
ニューヨークの思い出に浸るのだ。
ちなみに、日本での価格設定をみて、「内外価格差ひらきまくり!」なんでやねんと思いましたが、おみせのWebサイトをみると、全体的にどえらい値上げじゃないですかー!
強気やなぁ。
さて、我が家のチョコは、
チョコサブレにトライしてみました。

うっきーがいつもくれるサブレ。ほんと凄い作業だったのねー
あらためて尊敬。
ミッキーちゃんで型をとっても、焼き上がりで必ず割れるんです。
やる気なくなったので、適当に切って焼いちゃいました。
これは、お父さん用です^^
クッキー大好きなので、今度おかんの作品を食べてみたいです~。
いつでも実験台(失礼!)になるよん(笑
「5thAve Chocolatiere」おかんにとっては苦い思い出かもしれないけど、周りからの評価は高かったじゃない!(部分的に問題はあっても‥^^;)私はさすがだなぁ~と思ってましたよ。
旦那にリクエストするお土産でチョコを考えてるんですがおかんさんオススメのものってありますか??チョコじゃなくても日持ちしそうな感じのお菓子だったらどこへでも買いに行ってもらうんですが!
よかったら相談に乗ってください~!
デルレイのチョコは今年も高くて買えませんでした。っていうか、私チョコレートでカラフルな色のついたものって気持ち悪くてあんまり好きじゃないので(だって不必要じゃん?)ヴァレンタイン用のデルレイのラインナップって全然惹かれないんだよね。もっとオーソドックスなチョコが美味しいのに。(それにしても一粒500円以上するとチョコとしての金額を超えてると感じます)
アメリカのチョコも色んなところで売られてましたね。
思い入れのあるところのって、やっぱり買っちゃうよね。
確かに以前の方がまろやかだったような・・・気がしますが、
私が欲していたものには、非常に近かったです。
サブレ、面倒くさい作業でしょ?(笑)
人件費を考えたら、とてもじゃないけど売れないでしょ?
でも、可愛く美味しそうに焼けているじゃないですかー。
コレでいつでも好きなときに作って食べられるね。ウフ、危険!
>ミッキーちゃんで型をとっても、焼き上がりで必ず割れるんです。
どうしてかな???厚さがあるからかなぁ。
生地をまとめる最終段階で、ボウルなり大理石の台なりに
軽くなすりつける作業をした?
これをするとひび割れがしにくくなる、とどこかで読んで実践してましたわ。
私は粉を合わせる時に伸ばすように、なすりつけてやってます。
まぁ、たったコレだけが原因とは考えにくいのですが、一応。
>私はさすがだなぁ~と思ってましたよ。
ありがとう~(涙)しかし、“あれ”が今年起きていたら、私の首はふっとんでいたかも…
サブレはね、めんどくさいってことが、よぉくわかったから、次回作は当分予定無いわ><
でも、ふぢ~の来日にあわせて、又作るね!
う~~~~~~ん。お土産かぁ。難しいなぁ。
私も横浜のチベットに引っ込んで7年。最近のスィーツ事情にはとんと疎いです。
あ、でも、この5thAveのチョコレートはバレンタイン以外の時も、銀座の松屋デパートでは売ってるそうですよ~。
日持ちのしないものだったら、帰られる日の早朝(あさ自オープン)新宿のクリスピークリームドーナッツを買って帰ってもらうのがよいかも?
原材料はねー。いろいろありますよ。
口溶けがよいと、評判のお菓子もね、原材料は「植物性油脂」が1番になってたりするんですよ~。チョコの値段については、先日会社で面白いお話を伺ったので、又後日アップします。
うっきーにも喜んでもらえたようでよかったわ。
でも、うっきーも味変わったと思った?
お店も移動&拡張したようだし、万々歳なんだろうね。
サブレの件、焼き上がりの柔らかい状態の時、(冷ますため)網に載せようとしたら、ふにゃっとなって割れちゃったのよ。
私も、バターと粉を、、混ぜるとき、かなりすりすりした予定なんでぇ~。
いってらっしゃち
しかし、こんなにめんどくさいのに、いつもいつもえらいなぁ。うっきーは。
私、次回作は未定です
