友人お手製のピティヴィエ

月曜日から、２０年来の友人、うっきーマウスちゃんのお宅に遊びに行きました。

先週、ハードなお仕事があった上、日曜日の夜中娘が食あたりを起こして嘔吐するというアクシデント、そして月曜の朝、急ぎの仕事が入ったりで、８時過ぎに家を出る予定が１３時過ぎとすっかり出遅れてしまい、うっきー宅に着いたのは夕方６時前。

そこで、出してくれたのが～

「ピティヴィエ」パイの中にアーモンドクリームが入っているというシンプルながらも美味しいお菓子。
私が好物だというので、私たちの到着にあわせて作ってくれたのです。
うっきーちゃんは食べたことが無いと言っていたけど、ホント、初めて作ったとは思えない出来栄え。
でも、彼女はパイもアーモンドクリームが入ったタルトも得意だもんね。
美味しいに決まってる！




夕食は外に出るのも面倒だということで、彼女がちゃちゃっと作ってくれました。



いくらが大量にのった散らし寿司と、菜ばなのおひたし、他。
なばなのおひたし（胡麻和え）が美味しかった＾＾
しゃきしゃきと歯ごたえが残る湯で加減で、私のハートにストライクでした。

夜は、いろいろとつのる話を語り合い、充実した夕べでございましたヨ。